Успех любого предприятия-производителя на сегодняшнем рынке посуды обусловлен соблюдением ряда важных условий – оптимальная цена, высокое качество, безопасность продукции, четкие механизмы логистики. Керамическая посуда сегодня представлена в большом объеме, и покупателю не требуется объяснять преимущество данного продукта.
Одним из главных факторов лидерства является постоянная разработка и выпуск новинок, что является визитной карточкой компании "Борисовская керамика". В этом сезоне клиенты по всей стране и за ее пределами увидели новые разработки группы борисовских специалистов – «старинную» и «чугунную» серии.
Новый продукт от Борисовской керамики – жаропрочную керамическую кастрюлю–сотейник - это сочетание современной формы и традиционных свойств гончарной эко-посуды. Проведя опрос в собственных магазинах, а также проанализировав пожелания партнеров из числа оптовых компаний и розничных сетей, был разработан продукт со стильным и современным дизайном без ущерба традиционным свойствам посуды из красной глины.
Перечислим основные преимущества керамической кастрюли-сотейника:
Вместительность и удобные формы. Изделие будет выпускаться нескольких, наиболее популярных объемов. Прямые формы позволяют экономить место как любой хозяйке на кухне, так и на полке в любой точке продаж. Небольшие удобные ручки позволяют легко доставать сотейник из духового шкафа и микроволновой печи.
Функциональность. Посуда обладает отличными антипригарными свойствами. Сотейник дольше держит тепло, чем традиционная посуда, за счет этого значительно сокращается время приготовления блюд. Благодаря рельефному дну температура распределяется равномерно и содержимое кастрюли не пригорает. Блюдо не варится, не жарится, а готовится в собственном соку. Масло и вода могут добавляться не по необходимости, а исключительно по вкусу. После использования кастрюля легко моется.
Подарочная упаковка. Изделие поступит в продажу только в полноцветной красочной упаковке.
Чистота и экологичность. Эти характеристики применимы ко всей продукции Борисовской керамики, и кастрюля-сотейник не является исключением. Продукт изготовливается из глины местного происхождения, все изделия покрываются пищевой глазурью. В последнее время на рынке представлено очень много кастрюль, сковородок и сотейников на металлической основе с керамическим антипригарным покрытием. Требуйте у продавца подтверждение качества продукции, так как использование металла и керамики, а так же разного рода покрытий приводит к выделению вредных веществ в приготовляемую пищу. Можно запросто приготовить жаркое по-деревенски с оловом или украинский борщ со свинцом.
Сегодня выбор керамической посуды достаточно широк, поэтому хотелось бы рассказать потребителю о некоторых особенностях при выборе изделия. Внутренняя поверхность изделия, контактирующая с пищей, обязательно должна быть покрыта глазурью, в противном случае при приготовлении пища попадает в поры глиняного черепка и перегнивает до следующего использовании посуды, когда получив тепловой удар, все вредные вещества попадают в пищу. В некоторых изданиях имеются рекомендации по использованию керамических изделий, неглазурованных внутри, включающие в себя способы борьбы с появляющейся на стенках плесенью. Но не стоит забывать, что источником плесени является гниющая пища, остатки которой невозможно удалить из мелких пор изделия, и при последующем использовании даже при видимом отсутствии плесени, перегнившая пища попадет в ваше новое блюдо. Покрытая глазурью поверхность изделия чаще всего имеет блеск и гладкую поверхность, в чем можно убедиться, проведя по ней пальцами, неглазурованная поверхность будет сухой и шероховатой на ощупь.
Еще один важный момент отсутствия качества – цек (сеточка из мелких трещин глазури). Каждый, наверное, сталкивался со случаем, когда выпив в первый раз чай из красивой чашки, обнаруживал на её внутренней поверхности некрасивую темную сетку из мелких трещин, которую невозможно удалить мытьем. Правильно будет в таком случае поставить изделие на полку в качестве предмета интерьера, так как при последующем использовании такого изделия, все перегнившие в трещинках продукты будут попадать в пищу и могут нанести непоправимый вред вашему здоровью. Проверить изделие на цек можно близко рассмотрев его, при наличии цека внутренняя и внешняя поверхность черепка будут испещрены сеткой из неглубоких трещин прозрачного слоя. У профессиональных производителей посуды цек считается браком и приравнивается к ЧП на производстве. Берегите здоровье и свои деньги!
Если целью вашей покупки является приобретение посуды для запекания, необходимо обратить внимание на вид глины, использующейся для ее изготовления. Только в посуде из красной глины блюдо будет действительно запеченным, так как только красная глина при обжиге дает крупнопористую структуру черепка, которая не позволит продуктам свариться, что можно сделать и в обычной кастрюле. Удостовериться в том, что перед вами действительно изделие из красной глины, можно перевернув его и посмотрев на дно. На каждом изделии имеется неглазурованный ободок, на котором оно стоит (это обусловлено особенностью технологии производства керамической посуды). Если перед вами изделие из красной глины, то цвет ободка будет от светло-розового до кирпично-красного.
Есть очень дешевая импортная керамическая посуда (белая глина), но из-за шероховатости и засора на глазури вы рискуете просто порезать об нее руки. А само изделие при повторном использовании может расколоться у вас в руках, так как изделия из белой глины не предназначены для приготовления пищи, а служат в большей степени для сервировки стола.
Многолетний опыт в производстве и продаже гончарных изделий, а также наличие партнеров практически во всех крупных городах и маленьких уголках России и за ее пределами – все это позволяет Борисовской керамике увеличивать долю рынка в секторе посуды, подарков и сувениров, четко отслеживать тенденции изменений и закреплять позиции лидера.
ООО "Борисовская керамика"
309340, Россия, Белгородская обл.,
пгт. Борисовка, ул. Республиканская, 60
т/ф: 8 (47246) 5 00 71
http://keramika.intbel.ru/
На правах рекламы