Канадская компания Fishtnk Design Factrory предложила новый способ приготовления кофе с помощью особого устройства, названного Canadiano.
Canadino представляет собой вырезанную из вишни, ореха или клена четырехугольную емкость с размещенным в середине металлическим фильтром. Для приготовления кофе достаточно добавить в Canadino две-четыре ложки кофе и залить горячей водой.
Особенность процесса (являющегося разновидностью метода pour over) заключается в том, что кофе, раз за разом проходя через дерево, обогащает его ароматическими веществами, с каждым разом приобретая все более особенный вкус. Кроме того, каждый вид дерева по-своему взаимодействует с кофе, давая возможность для различных экспериментов со вкусом. Металлический фильтр избавляет от необходимости использовать одноразовые бумажные фильтры.
Canadiano, Ezra the designer. Part 1/4 from Fishtnk on Vimeo.
Подробности - http://canadiano.co/