Несмотря на свою многовековую историю массовое производство ножей зародилось в Европе только в 18-ом веке, а японские ножи обрели свою популярность лишь в 20-ом. Все благодаря технологическому прорыву: были разработаны методы обработки стали, которая позволяла получать более прочные и острые лезвия.
Цельнокованые ножи NADOBA коллекции Ursa выполнены из высококачественной нержавеющей стали премиум-класса. Содержание в сплаве углерода, молибдена и ванадия, а также специальная термическая обработка придает ножам высокую прочность по шкале Роквелла (56- 58 HRC), устойчивость к повреждениям и коррозии.
Благодаря правильной геометрии клинка кухонные ножи Ursa острые и справятся с любой задачей: от жесткого мяса с прожилками до упругих овощей и мягких фруктов. Они с легкостью нарежут все! И долго будут это делать, так как продолжительное время не требуют подточки.
Крепкая, удобная ручка из бакелита комфортно ложится в руку и станет идеальным продолжением руки. Рукоятки не чувствительны к влаге, легко моются и не выскальзывают из рук при работе.
NADOBA Ursa – в ногу (и в руку) со временем!