Организаторы престижной премия в области дизайна IF DESIGN AWARD 2024 получили более 10,8 тысяч заявок из 72 стран, а заветную награду получили 2 294 продукта из 52 стран. Число победителей в общей посудной категории составило 58 проектов. Среди них есть как европейские компании с мировым именем и многолетней историей, вроде Fisser, Villeroy & Boch, Norbert Woll, так и значительное число производителей из Китая, Турции, Японии. Среди заметных трендов в посуде для приготовления можно отметить внимание жюри к утвари из чугуна, а также приверженность принципам устойчивого развития: использованию перерабатываемых и переработанных материалов, безопасности и долговечности.
Vitaquick Premium Pressure Cooker
Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Скороварки Fissler Vitaquick® Premium производятся в Германии и созданы для быстрого приготовления здоровой пищи. Время готовки в скороварках сокращается на 70 % по сравнению с обычной кастрюлей, при этом потребляется на 50 % меньше энергии. Два режима позволяют готовить овощи, бобовые, рыбу или мясо деликатно или очень быстро.
https://www.fissler.com/global/en/collections/vitaquick-premium/
___
Multiply Collection Pot-Set (Series)
Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Коллекция Multiply - это новая линейка посуды от Fissler, специально разработанная для американского рынка. Корпус посуды изготовлен по инновационной технологии из нержавеющей стали и алюминия. Серия продуктов отличается органичным и объемным дизайном и игрой на контрасте полированных и сатинированных элементов. Ручки посуды оригинальной формы приварены не точками, а линиями.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/multiply-collection/64594...
___
Original-Profi Collection Cast Iron Cast Iron Pot-Set (Series)
Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Новая серия чугонной посуды Original-Profi Collection Cast Iron наследует облик культовой коллекции Fissler. В дизайне упор сделан на контраст чугуна и нержавеющей стали - знаменитое кольцо с точками сварки занимает центральное место. Серия доступна в трёх цветовых сочетаниях.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/original-profi-collection...
___
Moments Collection Cast Iron Pot-Set (Series)
Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE
Еще одна коллекция чугунной посуды Moments от Fissler воспевает творческий подход к приготовлению пищи, благодаря которому не только готовится вкусный ужин, но и остаются приятные воспоминания о процессе. Moments объединяет аутентичность и традиции чугунной посуды с простым, но изобретательным искусством современной кулинарии. Посуда коллекции обладат отличной термостойкостью, прекрасно распределяет тепло, чрезвычайно долговечна и открывает новые способы приготовления любимых блюд. Эмаль создает натуральный антипригарный эффект, который предотвращает прилипание продуктов и упрощает чистку.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/moments-collection/645827
___
Phi Collection Pot-Set (Series)
Производитель: Fissler, Idar-Oberstein, DE
Дизайн: Phoenix Design, Stuttgart, DE
Phi — это высококачественная серия посуды с неустаревающим дизайном. Простой, элегантный и экстравагантный стиль делает изделие особенным и узнаваемым. Посуда имеет широкие поверхности ручек, которые улучшают эргономику и идеально гармонируют с общим ансамблем из сатинированной нержавеющей стали и стекла. В конструкции реализованы функции вентиляции, слива жидкости без капель, штабелирования, а также удобного расположения крышки на бортике кастрюли.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/phi-collection/645731
___
Focus Collection
Производитель: Guangdong Master Group, Yunfu, CN
Дизайн: Guangdong Master Group, Yunfu, CN, Liang Yanming, Liang Jingbin
В серии Focus Collection от Master Group реализованы передовые технологии точного производства. Посуда отличается хорошими теплораспределительными свойствами и обеспечивает отличные результаты. В дизайне сочетается артистизм и практичность.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/focus-collection/642701
___
VERMICULAR OVEN POT 2 Enameled cast iron pot
Производитель: Aichi Dobby Ltd., Nagoya, JP
Дизайн: Aichi Dobby Ltd., Nagoya, JP, Tomoharu Hijikata(Project Lead),Mina Orihashi(Creative Director),Takayuki Fujita(Chief Designer),Yutaro Ota(Lead Product Designer)
Коллекция Oven Pot 2 - это новое поколение эмалированных чугунных кастрюль, которые сочетают качество готовки, простоту использования и экологичность. Идеальное прилегание крышки (толщина зазора - не более 0,01 мм) позволяет готовить без воды. Посуду также можно использовать для обжарки. По сравнению с другими чугунными кастрюлями Oven Pot 2 на 30% легче, что повышает теплоэффективность и сокращает время приготовления почти на две трети. Эмаль можно восстановить, если она повреждена в результате длительного использования. Также можно перейти на более новую модель, отдав изделие на переработку.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/vermicular-oven-pot-2/636...
___
The STUR Dutch Oven Cast-Iron Cookware
Производитель: STUR GmbH, Berlin, DE
Дизайн: invivodesign, Berlin, DE, Philipp Vollmer, Dennis Becker
Коллкцпия посуды из чугуна STUR выделяется оригинальными современными формами, которые призваны переломить представление о чугунной посуде как традиционной. Также посуда имеет улучшенные антипригарные свойства и многофункциональные крышки. Эргономичные ручки обеспечивают надежный и удобный захват. Посуда STUR рассчитана на использование в течение всей жизни, ее можно использовать на всех типах плит и в духовке.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/the-stur-dutch-oven/63588...
___
NUTRICOOK ONE PAN FRY PAN
Производитель: Caliber Brands, RAK, AE
Дизайн: Ammunition LLC, San Francisco, CA, US
Nutricook One Pan - это сковорода диаметром 26 см, изготовленная из переработанного алюминия методом литья под давлением. Керамическое антипригарное покрытие обеспечивает безопасное и здоровое приготовление пищи. Внутренняя поверхность дна немного вогнута - масло скапливается по центру изделия. Сковороду можно использовать в духовке до 250°C. Такие аксессуары, как корзина для пароварки и силиконовая лопатка, добавляют функциональности. На куполообразной крышке имеется рельеф, обеспечивающий равномерное стекание конденсата при готовке.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/nutricook-one-pan/631823
___
SUPOR Light Thermo-spot Nonstick Woks
Производитель: Wuhan SUPOR Cookware Co., Ltd., Wuhan, CN
Дизайн: Wuhan SUPOR Cookware Co., Ltd., Wuhan, CN, Yuhang Ying, Hongfang Ding, Lujuan Zang, Xingen Yao, Honglan Huang, Yiwen Wang
Вок SUPOR Light Thermo-Spot с антипригарным покрытием сочетает эстетику и простоту использования. Его дизайн создан специально для китайской кухни. Вок достаточно легкий - его вес 1 кг. На воке есть термоиндикатор, меняющий цвет при температуре 180 градусов Цельсия. Керамическое покрытие безопасно, вок можно использовать в посудомоечной машине.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/supor-light-thermo-spot-n...
___
Phantom cookware Cookware
Производитель: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE
Дизайн: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE, BergHOFF Studio
В коллекции посуды Leo Phantom сочетаются экологичность и дизайн. Серия изготовлена из переработанного литого алюминия. Керамическое покрытие обладает антипригарными свойствами, позволяющими готовить с минимальным содержанием жира или вообще без него. Посуда Phantom предназначена для энергоэффективного приготовления пищи благодаря оптимальным токопроводящим свойствам алюминия и цельнодисковому дну, которое нагревается быстро и равномерно без перегрева.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/phantom-cookware/620140
___
Balance Cookware, Cookware, kitchen accessories
Производитель: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE
Дизайн: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE, BergHOFF Studio
Посуда Leo Balance изготовлена из переработанного алюминия и имеет керамическое антипригарное покрытие. Энергоэффективность - одно из преимуществ коллекции. Посуда доступна в двух трендовых цветах: «Серый лунный туман» и «Зеленый шалфей пустыни».
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/balance-cookware/620088
___
Eco Logic
Производитель: Norbert Woll GmbH, Saarbrücken, DE
Дизайн: Friemel Desig, Darmstadt, DE
Линейка Eco-Logic от Woll - плод 40 опыта компании в разработке посуды. В ней используется покрытие без PFAS, обладающее значительным антипригарным эффектом. В изделии используются экологичные материалы; превосходные функциональные свойства сочетаются с долговечностью.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/eco-logic/611231
___
Damascus Kitchen Knife Disinfection Knife Holder
Производитель: Guang Dong Xinbao Electrical Appliances Holdings Co., Ltd., Foshan City, Guangdong Province, CN
Дизайн: Guang Dong Xinbao Electrical Appliances Holdings Co., Ltd., Foshan City, Guangdong Province, CN, Chen LongHui, Yang Fan, Liang LiMan
Набор ножей Star создан из дамасской стали, изготовленной по классической технологии. Каждый нож проходит процессы ручной шлифовки и резки.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/damascus-kitchen-knife-di...
___
HATSU Kitchen Knife
Производитель: Sharpening Four, Fukui, JP
Дизайн: KAIRI EGUCHI STUDIO, Osaka, JP, KAIRI EGUCHI
Ножи HATSU производятся мастерами по традиционной технологии в городе Echizen префектуры Fukui в Японии.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/hatsu/619243
___
Multi-Functional Magnetic Knife Sheath
Производитель: Yangjiang Chuanye Art Design Co. LTD, Yangjiang, CN
Дизайн: Yangjiang Chuanye Art Design Co. LTD, Yangjiang, CN, Zhiyong Su,Yuanlong Gui,Junjiao Liang,Qiaolong Huang,Junhuo Yi,Lizhi Chen
Магнитные ножны от Yangjiang Chuanye Art Design решаеют несколько проблем. Конструкция защищает лезвие и предотвращает порезы. Ножны сочетаются более чем с 90% ножей.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/multi-functional-magnetic...
___
Greenery Knife Set kitchen knife
Производитель: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN
Дизайн: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN, Dongrong Liu, Zhiyong Li, Sam Zhao
В набор Greenery от Liveon входят поварской нож, нож для нарезки, нож для хлеба, сантоку, универсальный нож и нож для очистки овощей. Блок для хранения изготовлен из карбонизированной древесины и срощенного каучукового дерева. Прозрачная текстура дерева добавляет красоты и элегантности, а простые линии - солидности.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/greenery-knife-set/646513
___
Sustainable Knife kitchen knife
Производитель: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN
Дизайн: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN, Sam Zhao, Zhidie Ye, Zhangfan Mo,
Кухонные ножи Sustainable изготавливаются из переработанных материалов, что способствует энергоэффективности и экологичности. Конструкция ножа удобна для разборки, что способствует вторичной переработке материалов. В этом кухонном ноже реализован замкнутый цикл переработки. Когда срок службы инструмента заканчивается, потребитель может может легко разобрать продукт и отправить части на переработку согласно маркировке.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/sustainable-knife/646363
___
Omvend - Salt & Pepper Grinder Set
Производитель: LARS NYSØM, Wien, AT
Дизайн: LARS NYSØM, Wien, AT, Sebastian Fritz, Patrick Fischer
Мельницы для соли и перца Omvendt выполнены в традициях минимализма. Мельничный механиз располагаается в вехней части, что позволяет избежать загрязнения поверхности стола. Упаковка мельниц выполнена в принципах устойчивого развития и не содержит пластика. Набор мельниц для перца доступен в нескольких оригинальных цветовых оттенках.
https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/omvend-salt-pepper-grinde...
___