Проблема выбора качественной посуды из нержавеющей стали продолжает оставаться остроактуальной для наших читателей. В связи с продолжающимся кризисом все большее количество производителей вынуждено принимать меры по снижению себестоимости продукции, в связи с чем на российском рынке посуды из нержавеющей стали наблюдается снижение средних показателей качества. Несмотря на растущее предложение и появление новых марок, покупателю оказывается все труднее и труднее выбрать достойную посуду. В связи с этим мы решили продолжить наш проект "Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best", в рамках которого производители и дистрибьюторы имеют возможность представить нам образцы продукции с целью проверки их технических параметров на соответствие требованиям российского ГОСТа. В данной статье мы расскажем о линии посуды из нержавеющей стали Duo Silicone хорошо известного в России бразильского бренда Tramontina.
Многие российские покупатели знакомы с кухонными и туристическими ножами Tramontina, за долгие годы отлично себя зарекомендовавшие в самых разных условиях. В течение уже многих лет Tramontina является самой популярной маркой ножей в России, а в последние годы компания активно продвигает на российский рынок и другую свою продукцию. Основания для этого есть. Tramontina - это гигантский (даже по мировым меркам) концерн, выпускающий около 17 тыс. наименований продукции по направлениям: товары для дома и кухни, инструменты, электрика, мебель, садовая техника, бытовая техника, раковины и т.д.
Производство кухонной посуды сегодня - одно из самых динамично развивающихся направлений для Tramontina. Например, на рынке США бразильская марка является одним из самых крупных игроков.
Компания "ТОП", официальный дилер Tramontina в России, представила нам для анализа кастрюлю серии Duo Silicone диаметром 20см и объемом 2,85 л (арт. 62483/200-TR). Это цилиндрическая кастрюля со строгими формами в духе современных дизайнерских трендов. Ручки у кастрюли - прутковые, благодаря эргономичным силиконовым элементам они не нагреваются. Крепление фурнитуры к корпусу осуществлено методом сварки, что гарантирует простоту в уходе и гигиеничность.
Распил кастрюли показал, что корпус изделия выполнен из нержавеющей стали толщиной 0,8мм, что гарантирует комфортное и безопасное использование посуды. Дно посуды - трехслойное, с теплораспределительным слоем из алюминия, производится с использованием технологии Impact, благодаря которой алюминий заполняет целиком всю капсулу дна. 
Общая толщина дна по центру - 4,5мм, по краям - 6,1мм. Толщина теплораспределительного слоя по центру составляет 3,1мм, по краям - 4,7мм. Данные характеристики соответствуют требованиям ГОСТ 27002-86 и обеспечивают хорошее теплораспределительные и теплоаккумулирующие свойства посуды - готовящиеся блюда не будут пригорать и долго оставаться горячими.
Химический анализ стали показал, что посуда Tramontina Duo Silicone выполнена из стали марки AISI 304. Это высококачественная хром-никелевая аустенитная сталь с низким содержанием углерода. Такие отличительные характеристики, как высокая коррозионная устойчивость к кислотам и способность к глубокой вытяжке, делают ее идеально подходящей именно для производства качественной посуды с практически неограниченным сроком использования.
Tramontina Duo Silicone - удобная современная посуда, подходящая для приготовления большинства популярных блюд. Сочетание довольно толстых стенок и толстого дна делает посуду хорошо подходящей не только для варки, но и для тушения, томления и пассерования.
Ассортимент серии Tramontina Duo Silicone включает в себя кастрюли и ковши популярных размеров от 1,85 до 6 литров, кастрюлю для приготовления пасты, пароварку, а также высокие сковороды диаметром 20 и 24 см. Покупатели имеют возможность приобретать изделия как по отдельности, так и в наборах.
Сергей Серов, ведущий менеджер компании "ТОП" (официальный дилер марки Tramontina на территории России) отметил: "Наша компания работает на рынке уже 15 лет, и практически все эти годы мы специализируемся на продукции марки Tramontina. Среди ее безусловных достоинств - широкий ассортимент, рассчитанный на покупателей с разным достатком и неизменно хорошее соотношение цены и качества. Линия посуды Tramontina Duo Silicone - это еще один пример, когда наши позитивные ожидания относительно продукции Tramontina подтверждены независимой экспертизой. Опираясь на результаты исследований, мы рады рекомендовать эту посуду нашим клиентам и покупателям"
Справочная информация – химический состав стали:
Хром (Cr). % - 18.137
Никель (Ni), % - 8.444
Углерод (C), % - 0.049
Марганец (Mn), % - 1.078
Фосфор (P) , % - 0.034
Сера (S), % - 0.002
Молибден (Mo), % - 0.008
Кремний (Si), % - 0.398
Ванадий (V), % - 0.047
Медь (Cu). % - 1.280
Алюминий (Al),% - 0.016
Ниобий (Nb),% - 0.039
Кобальт (Co),% - 0.080
Бор (B),% - 0.001
По вопросам, связанным с приобретением посуды Tramontina, можно обращаться в компанию "ТОП".
Контакты:
Адрес: Санкт-Петербург, В.О., Средний проспект, 4.
Телефон: +7 (812) 323-31-41
www.topltd.ru