Далеко не все знают, что соковарка, в отличие от соковыжималки, позволяет получать сок не только из яблок и других твердых фруктов, НО ТАКЖЕ из слив, смородины, вишни, алычи, томатов и других ягод, фруктов и овощей. При этом она имеет намного более высокую, с соковыжималкой, эффективность работы. В сухом остатке остается не более 20% сырья, которое, в свою очередь, можно использовать для переработки на компот, кисель или желе.
Вот преимущества соковарки перед электрической соковыжималкой:
- Минимальные отходы. Оставшийся жмых можно пустить на консервацию или использовать для приготовления киселя или пюре.
- Фрукты не нужно предварительно обрабатывать: снимать кожуру или доставать косточки.
- Соковарка успешно справляется с сырьем любой плотности: айвой, свеклой или цельной вишней.
- Благодаря отсутствию электромотора соковарка может работать сколь угодно долго без перерыва.
- Выпаренный сок поступает в готовом к употреблению виде, дополнительная пастеризация не требуется. Также не нужна фильтрация – сок исключительно чист, прозрачен, не содержит частиц мякоти.
- Можно готовить одновременно разные виды ягод и фруктов.
- Всё сырье загружается один раз. На стадии приготовления можно добавлять сахар.
- Бесшумная работа.
- Совмещение функций кастрюли и пароварки.
- Простой уход.
- Надежность и долговечность за счет простой конструкции.
Алюминиевая соковарка бренда Kalitva состоит из нескольких модулей, которые очень легко разобрать и помыть: базовой кастрюли, емкости для сбора готового сока, сетки для загрузки свежих плодов и глубокой крышки. Процесс ее работы максимально прост:
- Под действием нагревательного элемента вода, налитая в нижнюю емкость соковарки, закипает.
- Затем образующийся пар через паровую трубу поступает в верхнюю часть устройства и контактирует с сырьем на решетке.
- Под действием пара волокна ягод и фруктов начинают размягчаться и выделять сок.
- Сквозь решетку сок стекает на горячее дно сокоприемника, где происходит его пастеризация при температуре 60-70*С.
- Когда сока накопится достаточно много, он начинает стекать через отводную трубку в посуду для сбора вашего сока. Просто и полезно!
Поэтому если вы поклонник здорового питания и часто употребляете натуральные соки, соковарки ТМ Kalitva станут вашими верными и преданными помощниками на пути к здоровой жизни!
В ассортименте представлены две модели. Первая - соковарка объемом 6 литров, артикул18061.
Вторая - соковарка на 8 литров, артикул 18062.
Источник: https://kalitva-posuda.ru