На выставках Ambiente большая часть экспонентов считает своим долгом презентовать новые коллекции посуды, поэтому счет новинок идет на тысячи. Часто бывает, что презентация новых коллекций является скорее неким маркетинговым ритуалом, носящим скорее имиджевый характер, когда новинки презентуют ради того, чтобы показать, что компания не стоит на месте и у нее есть новые идеи. По настоящему интересные товары, обладающие "новизной", встречаются реже. Среди них мы выбрали 12 продуктов, относящихся к сегменту кухонной посуды и принадлежностей для нашего обзора.
Tefal Modulo
Tefal известна своим вниманием к проблеме нехватки кухонного пространства для хранения посуды. Как правило, покупатели посуды Tefal любят готовить с комфортом и иметь разную посуду на все случаи жизни и рано или поздно сталкиваются с тем, что ее становится негде хранить. Не случайно серия Ingenio со съемной ручкой и универсальной крышкой этой марки является одной из самых популярных. Новая коллекция Modulo предлагает новое решение проблемы экономии места. Благодаря особой конструкции, ручки кастрюль и крышек могут складываться и кастрюли укладываются друг у друга по принципу русской матрешки. Помимо интересного решения серия Modulo обладает и другими достоинствами - высоким качеством материалов и исполнения, пригодностью для использования на всех типах плит и симпатичным дизайном.
WMF Cool+
Марка WMF является лидером на немецком рынке кухонной посуды - а это говорит о многом. Один из залогов успеха WMF - постоянный поиск новых идей и совершенствование своей продукции. Среди многочисленных новинок 2011 года мы выбрали кастрюли с особой запатентованной конструкцией ручек "Cool+". Благодаря силиконовым вставкам ручки посуды остаются холодными на протяжении даже очень долгого процесса приготовления пищи. Помимо функциональной составляющей данное решение заметно оживляет и внешний вид кастрюль.
Сковорода с покрытием Oxinit от PRINCE KOGYO CO.,LTD. (Japan)
Пока весь мир обсуждает сравнительные преимущества и недостатки традиционных антипригарных и керамических покрытий, японцы идут своим путем и находят собственные способы того, как сделать сковороду удобной в использовании, безопасной, долговечной и красивой. Представленная на стенде Niigata Industrial Creation Organization сковорода, произведенная компанией PRINCE KOGYO, выполнена из углеродистой стали и обработана с помощью инновационной технологии "Oxinit", благодаря которой на поверхности образуется что-то вроде прочной оксидной пленки, значительно облегчающей использование и уход за посудой. Ручка сковороды выполнена из бамбука, а сама сковорода завораживает своим по-японски простым, но очень притягательным дизайном.
TVS HO
На нашем сайте уже анонсировались новинки TVS на Ambiente, тем не менее нельзя не остановиться еще раз на серии посуды с антипригарным покрытием HO (дизайне - Marc Sadler). Очень стильные и невероятно красивые сковороды с традиционными для TVS отличными эксплуатационными характеристиками.
Aromapots и Kitchenmanagment от RIESS
Одно из ярких ощущений от Ambiente - ренессанс эмалированной посуды. С одной стороны, интерес к ней подогревается обострившейся проблемой с безопасностью посуды, с другой - интересными экспериментами с материалами и дизайном, которые демонстрировали некоторые европейские производители. Характерный пример - совместный проект австрийского завода RIESS и дизайнерской компании dottings, плодами которого стала серия кастрюль Aromapots и емкостей для хранения Kitchenmanagment. Кастрюли Aromapots обладают всеми достоинствами качественной эмалированной посуды - безопасностью, устойчивостью к высоким температурам и пищевым кислотам, простоте в уходе, возможности использовать в посудомоечной машине плюс имеют продуманный и уникальный дизайн. Крышки кастрюль имеют особую конструкцию и могут быть использованы в качестве подставки для горячего. Емкости для хранения Kitchenmanagment отлично подходят для любых видов продуктов благодаря гигиеническим свойствам эмали и имеют очень привлекательный внешний вид.
Made in Mongolia (StudioMontag)
Набор эмалированной посуды Made in Mongolia норвежского дизайнера Imke Tschentke - опытный образец, еще не запущенный в массовое производство. Особенность данного продукта в том, что он разрабатывался с учетом кулинарных традиций и предпочтений потребителей в Монголии, но мог бы быть популярным и в других странах Средней Азии и даже в России. Особого внимания заслуживает уникальная конструкция бортиков и крышек.
Piral Flamme, Amber и Lava
Итальянский производитель Piral является одним из законодателей мод в производстве кухонной посуды из жаропрочной керамики. Новые линии Flamme, Amber и Lava привлекают внимание прежде всего своим интересным цветовым решением.
DAMASCUS и CRON IDUR от Zwilling
Архитектор и дизайнер Matteo Thun периодически радует рынок посуды своими шедеврами. На этот раз его клиентом стала компания Zwilling, известная прежде всего своими ножами. Серии кухонных ножей DAMASCUS и CRON IDUR - образцовое сочетание уникальных традиций, самых современных технологий и инновационного дизайна.
Разделочная доска Flipp от Koziol
Жизнерадостная немецкая марка Koziol делает очень много дивных аксессуаров для кухни и сервировки. Разделочная доска Flipp - это очень простое и очень умное решение того, как нарезанные продукты с максимальным комфортом пересыпать в какую-либо емкость: салатник, кастрюлю, сковороду.
Guzzini Latina Collection
Коллекция кухонной посуды Latina Collection от Fratelli Guzzini (дизайн Carlo Colombo) - образец настоящего итальянского дизайна. Легкость, элегантность, яркость и высокое качество материалов делают ее совершенно неподражаемой.
Kuhn Rikon Cook & Serve
Швейцарская компания Kuhn Rikon известна своей изобретательностью. Линия посуды Cook & Serve - отличный способ сохранить приготовленную пищу максимально долго. Неопреновая "одежда" кастрюль не только действует как термос, но и дает возможность подать приготовленное блюдо непосредственно на стол. Продуманные деревянные аксессуары со специальной прорезью для крепления на крышке кастрюли завершают композицию.
Bodum Bistro
Серия силиконовых дуршлагов от Bodum радует не только фирменным дизайном и яркими цветами, но и практичностью. Вода с силиконовых дуршлагов стекает гораздо быстрее чем с дуршлагов из других материалов, и их удобно хранить. Мягкий силикон складывается в практически плоскую форму и весь ассортимент дуршлагов можно поместить даже в небольшой кухонный ящик.
