Менее чем через месяц в рамках выставки «HouseHold Expo, весна – 2013» состоится выставка “Экспертиза посуды из нержавеющей стали. Best of the best”. Идея данного проекта родилась довольно просто. Больше года назад мы начали публиковать данные о технических параметрах различной посуды из нержавеющей стали, которая присутствует на полках российских магазинов. В процессе довольно спонтанного отбора различных образцов мы выяснили, что соответствие даже минимальным требованиям российского ГОСТа - скорее исключение, чем правило. Чтобы облегчить поиск продукции, которую можно рекомендовать покупателям, мы решили пригласить к участию в данном процессе производителей и импортеров посуды, предложив им самим выбрать образцы и прислать нам для проведения испытаний.
Первый из таких образцов посуды, о котором пойдет речь – это серия посуды Move Satin, которая производится на португальском заводе Silampos, дистрибьютором которого в России является компания Торговый дом «VECTRA».
Дизайн изделий, входящих в серию Silampos Move Satin, отличается добротным, «брутальным» внешним видом, в формах которого преобладают прямые линии и практичные детали. Такой стиль является классическим и не сильно подвержен колебаниям моды - на него всегда есть спрос у европейских и российских покупателей. Кастрюли Silampos Move Satin имеют плотноприлегающие крышки из нержавеющей стали, все ручки - объемные металлические с креплением на сварке. Конструкция ручек гарантирует их медленный нагрев и в большинстве случаев ими можно пользоваться даже без прихваток. Внутренняя и внешняя поверхность изделия имеет практичную «матовую» полировку.
Посуду Silampos Move Satin можно использовать на всех типах варочных поверхностей (включая индукционные), а также в духовом шкафу.
Распил одной из кастрюль серии Silampos Move Satin (объем 1,9Л арт. 63D124CY1018) показал высокое качество изделия . Толщина стенки корпуса составила 0,7мм, что гарантирует, с одной стороны, довольно быстрый нагрев и медленное остывание продукта. Дно посуды изготавливается с применением передовой технологии Impact Disk – под давлением в 1500 тонн алюминиевый диск полностью заполняет капсулу дна без воздушных зазоров. Общая толщина дна кастрюли составила 4,6 мм по центру и 6,2мм по краям, толщина тепрораспределительного слоя - 3,4мм и 5мм соответственно. Такие характеристики гарантируют быстрое нагревание и эффективное распределение тепла – блюда в такой посуде не будут подгорать и прилипать.
Химический анализ стали показал, что посуда Silampos Move Satin выполнена из стали марки AISI 304. Это высококачественная хром-никелевая аустенитная сталь с низким содержанием углерода. Такие отличительные характеристики, как высокая коррозионная устойчивость к кислотам и способность к глубокой вытяжке, делают ее идеально подходящей именно для производства качественной посуды с практически неограниченным сроком использования.
Благодаря своим техническим характеристикам посуда Silampos Move Satin довольно универсальна – ее можно одинаково эффективно использовать для варки (в том числе изделий из теста, различных круп, овощей и т.д.), тушения и жарки. Широкий ассортимент линии позволяет подобрать посуду для любых нужд, исходя из состава семьи.
Ассортимент серии Silampos Move Satin включает в себя кастрюли низкие и глубокие от 1 до 7 литров а также различных объемов молочники, сотейники и сковороды .
Справочная информация - Химический состав стали (в % от общего числа):
Cr (хром) - 17.912
Ni (никель) - 8.496
C (углерод) - 0.039
Si (кремний) - 0.437
Mn (марганец) - 1.283
S (сера) - 0.002
P (фосфор) - 0.027
Mo (молибден) - 0.144
V (ванадий) - 0.102
Cu (медь) - 0.516
Al (алюминий) - 0.022
Nb (ниобий) - 0.037
Co (кобальт)- 0.146
B (бор) - 0.001
По вопросам, связанным с приобретением посуды Silampos, можно обращаться в Торговый дом «VECTRA».
Контакты:
Тел.: +7-495-620-47-84, +7-495-620-47-95, +7-495-620-47-85
www.tdvectra.ru