В рамках Салона «Мир Ресторана 2009», который пройдет в Москве в Гостином Дворе с 21 по 23 апреля 2009 года, три дня будет работать площадка проекта «Кухни Мира», партнёром которого является компания "ГенЛекс". В рамках проекта будут представлены шеф-шоу от именитых шеф-поваров, которые продемонстрируют кухни различных стран мира (Европа, Япония, Вьетнам). В один из дней на площадке пройдет Конкурс сушистов.