В Уфе состоялось одно из главных событий в мире ресторанного и гостиничного бизнеса Республики Башкортостан – VIII специализированная выставка «Индустрия гостеприимства-2011».

Организаторами выставки выступили Государственный комитет РБ по торговле и защите прав потребителей, Администрация городского округа г. Уфа РБ, Башкирская торговая ассоциация, Ассоциация кулинаров РБ, Торгово-промышленная палата РБ и Башкирская выставочная компания.

На выставке были представлены новинки отрасли и продемонстрированы современные достижения индустрии гостеприимства и магазиностроения: оборудование для ресторанов и гостиниц, предприятий общественного питания и торговли, дизайнерские решения в оформлении интерьера, посуда и бытовые приборы, инструменты и аксессуары кулинарии, услуги для ресторанов и гостиниц.

Выставку посетили специалисты отрасли - директора, технологи предприятий общественного питания, санаториев, гостиниц, оптовых баз, торговых сетей, магазинов, развлекательных комплексов, а также представители отраслевых объединений, профильных ведомств, отделов торговли администраций городских округов и районов Республики Башкортостан.

В рамках выставки прошли: межрегиональный Чемпионат по кулинарии и сервису, Конкурс среди санаториев, гостиниц, ресторанов «Золотой бренд индустрии гостеприимства», Межрегиональная научно-практическая Конференция по основным вопросам деятельности предприятий индустрии питания, круглые столы, семинары, мастер-классы по кулинарному искусству, межрегиональный конкурс среди профессионалов клининговых услуг «Мастер чистоты-2011».

Источник - http://www.annews.ru/