Компания "Радиус" представила новые ножи для японской кухни серии Universal испанского производителя Arcos. Лезвия изделий выполнены из прокатной нержавеющей стали Nitrum (твердость по шкале Роквелла до 56 ед.), рукоятка - из полиоксиметилена.

Источник - http://www.radius.ru/