В Москве в "Экспоцентре" с 12 по 15 марта 2018 года пройдет выставка "Современное Хлебопечение/Modern Bakery Moscow". Это уникальная международная платформа для развития бизнеса в хлебопекарной и кондитерской отрасли с более чем 20-летней историей и единственная выставка в России и странах СНГ, экспозиция которой охватывает весь цикл производства и реализации кондитерских и хлебобулочных изделий .

Постоянными участниками выставки являются мировые производители и поставщики необходимых для хлебопекарного и кондитерского рынка продуктов: сырья и ингредиентов, оборудования для выпечки, инвентаря для декорирования, упаковочных линий и отдельных видов упаковки, инжиниринговых решений для торговых сетей, кафе, ресторанов, мини-пекарен и крупных заводов.

Тематика выставки:

Пищевые технологии и оборудование

• машины для кондитерского и хлебопекарного производства
• печи и инвентарь
• измерительные приборы
• очистительное оборудование

Сырьё, ингредиенты и добавки

• хлебопекарные смеси и сырье
• жиры и масла
• ингредиенты для оформления кондитерских изделий, сладости и шоколад
• охлажденные продукты и продукты глубокой заморозки
• производство fast food
• изготовление мороженого
• производство пиццы и пасты

Упаковка, хранение и транспортировка пищевых продуктов

• упаковка и упаковочное оборудование
• машины для вакуумной упаковки
• заверточные машины
• машины для упаковки в термоусадочную пленку
• прозрачные упаковки
• устройства для упаковки хлеба и хлебобулочных изделий
• заверточная фольга
• дозаторы

Оснащение ресторанов, кафе, магазинов

• торговое оборудование
• оснащение ресторанов, кафе, магазинов
• инвентарь для ресторанов, кафе, магазинов
• услуги

Холодильное оборудование и технологии

• холодильное оборудование
• оборудование для расстойки
• оборудование для кондиционирования
• установки шоковой заморозки
• камеры глубокой заморозки

Гигиена производства

• машины для мойки тары
• оборудование для гигиены персонала
• машины для очистки противней
• средства для дезинфекции
• очистительные устройства

Услуги

• услуги
• профессиональные институты

Официальный сайт мероприятия - https://modern-bakery-moscow.ru.messefrankfurt.com/moscow/ru/visitors/pr...