Немецкий бренд Fissler разработал коллекцию кухонных ножей PrimeCut. Соавтором в их создании стал Alexander Herrmann - шеф-повар, обладатель 2 звезд Мишлен. Изделия отличаются точным резом, удобной рукояткой из натурального дерева и выразительным дизайном.

Технология лазерной резки позволяет использовать исключительно твердую сталь для лезвий (X70CrMo15 с твердостью по Роквеллу 60 HRC), что позволяет сделать лезвие тоньше, а режущую кромку — исключительно острой. Рукоятка из древесины дуба обеспечивает легкость управления ножами и дополнительные тактильные ощущения.

В коллекции представлены шеф-нож, сантоку, нож для мяса и китайский нож с широким лезвием.

Подробности: https://global.fissler.com/collections/fissler-primecut-collection