Если вы готовите борщи, солянки, щи и другие первые блюда на кислой основе, то самая лучшая посуда для этого – кастрюли из эмалированной стали. В отличие от нержавеющей стали и алюминия (даже если на нем есть антипригарное покрытие), эмаль не боится пищевых кислот и щелочей и не влияет на вкус и цвет приготовленных блюд. А если готовить не на один день, то эмалированная посуда - самый лучший вариант для хранения приготовленных продуктов в холодильнике. Кроме того, даже в самой доступной эмалированной кастрюле можно с относительным комфортом варить любую пищу, а также использовать ее для приготовления солений, маринадов, квашения, хранения сухих продуктов - в экономичном ценовом сегменте других альтернатив с аналогичными свойствами нет. В нашем обзоре мы собрали несколько восемь вариантов эмалированных кастрюль объемом ~ 5 л и стоимостью в пределах 2 000 рублей.

В России сегодня работает несколько заводов, где производятся эмалированные кастрюли: «Стальэмаль» в Череповце (Вологодская область), «Сибирские товары» в Новокузнецке (Кемеровская область, завод входит в группу «Стальэмаль») «Лысьвенский завод эмалированной посуды» в Лысьве (Пермский край), «Эмаль» в Магнитогоске (Челябинская область) и «Керченский металлургический завод» (Республика Крым). Все эти предприятия были частью советского металлургического комплекса и сохранили производство эмальпосуды. Для российской эмалированной посуды характерно хорошее качество (посуда производится по ГОСТам), относительно доступная цена и широкий ассортимент как в плане технических характеристик и вариантов дизайна, так c точки зрения разброса цен.

Кроме отечественной эмальпосуды, на полках онлайн и офлайн магазинов можно найти неплохую посуду производства Сербии, Белоруссии, Турции. Также импортеры привозят эмалированную посуду из Китая, но здесь качество может сильно различаться в зависимости от марки и модели.

Кастрюля эмалированная «Сибирские товары» 5.5 л, цена в интенрет-магазине "Сима-ленд" - 1050  ₽ 

Кастрюля "Сибирские товары" - самый доступный вариант в обзоре. Цвет эмали - белый, дизайн лаконичный, декор отсутствует. Кастрюля не имеет ободка. Изделие выполнено из стали толщиной 0,8 мм. Дно имеет выемку, кастрюля не подойдет для индукционных плит, лучше всего ее использовать на газовых варочных поверхностях.

https://www.sima-land.ru/1421592/kastryulya-emalirovannaya-5-5-l-d-24-cm...

Кастрюля Appetite "Париж" эмалированная, 5,5 л, цена в "Ашане" - 1 199,99 ₽

Классическая недорогая кастрюля из эмалированной стали торговой марки Appetite (принадлежит компании "Пилот МС") произведена в России заводом "Стальэмаль". В декоре сочетается холодный белый оттенок эмали и оригинальный эклектичный декор.

https://www.auchan.ru/product/kastryulya-parizh-emalirovannaya-dlya-indu...

Кастрюля Actuel эмалированная Provence, 5,5 л, цена в "Ашане" - 1 299,99 ₽

Кастрюля под частной маркой Actuel (принадлежит "Ашану) выпускается компанией "Стальэмаль". В декоре сочетаются сливочные оттенки эмали и классический цветочный декор. Кастрюля подходит для всех типов варочных поверхностей, включая индукционные.

https://www.auchan.ru/product/mdd-kastr-em-sfer-5-5l-provenc/

Кастрюля "КМЗ" со стеклянной крышкой 5 л, цена на OZON - 1 427 ₽ (с Озон картой)

Данная модель от Керченского металлургического завода выполнена без деколи: в дизайне сочетается глубокий темный цвет внешней поверхности с белый цветом эмали внутренней поверхности. Крышка выполнена из стекла с металлическим ободком и имеет ручку из нержавеющей стали.

https://www.ozon.ru/product/kastryulya-so-steklyannoy-kryshkoy-5-l-42240...

Кастрюля Ozon home "Флёр", бежевая, 5,4 л, цена на OZON - 1 631 ₽ (с Озон картой)

Кастрюля частной марки Ozon home произведена в Сербии на заводе Metalac. Изделие из данной линейки было у нас на экспертизе (https://bestcookware.ru/ozon_home_enamel_pot_test). Выполнена в современном стиле, в линейке есть изделия в нескольких вариантах оттенка внешнего покрытия, внутри кастрюля бежевая. Крышка выполнена из стекла с металлическим ободком.

https://www.ozon.ru/product/kastryulya-ozon-home-fler-emalirovannaya-so-...

Кастрюля "OLKUSZ-LYSVA" Лаванда" 4,8 литра, цена на OZON - 1 785 ₽ (с Озон картой)

Линейка "OLKUSZ-LYSVA" родилась в результате приобретения Лысьенским заводом эмалированной посуды оборудования и форм польского завода Emalia Olkusz. К особенностям данной кастрюли можно отнести оригинальную форму в европейском ретро-стиле и отсутствие ободка. Бежевый оттенок эмали дополнен деколью в современном стиле.

https://www.ozon.ru/product/kastryulya-olkusz-lysva-lavanda-emalirovanna...

Кастрюля Metrot "Ретро" 5.7л, цена в интернет-магазине Ozon - 1 838 ₽ (с Озон картой)

Вместительная кастрюля от сербского завода Metalac (в РФ посуда продается под маркой "Метрот") имеет внешнюю и внутреннюю эмаль светлого оттенка и неброский монохромный декор. Кастрюля подходит для всех типов плит, включая индукционные. Плюс посуды сербского производства - качество эмали выше среднего в плане стойкости к пигментации и долговечности.

https://www.ozon.ru/product/kastryulya-metrot-retro-5-7l-350015-35322626...