Индустрия гостеприимства в России в настоящее время развивается очень быстрыми темпами. И речь идет не только об экспансивном росте, который выражается в растущем количестве гостиниц и предприятий общественного питания, но и о существенном качественном скачке. Растущая конкуренция требует новых идей и новых подходов к организации и развитию компаний, работающих в индустрии гостеприимства. Весной 2013 года в Москве состоится беспрецедентное событие, которое может дать новый импульс развитию российского рынка HoReCa – первый Международный форум Horeca. Just Horeca.

Как часто мы и наши покупатели задаются вопросом – что подарить? Хочется подарить что-нибудь оригинальное, неповторимое, то, чего точно нет даже у человека, у которого, казалось бы, есть практически всё.

В канун новогодних праздников, когда большинство людей занято поиском подарков, просто нельзя позволить себе пройти мимо удивительного изобретения, ставшего мировым открытием 2012 года. Речь идёт о Могучих кружках, первая партия которых только что появилась в России.

Что может объединять такие две разные и далекие друг от друга страны, как Норвегия и Япония? Конечно дизайн. Японский минимализм и скандинавский стиль схожи стремлением к простоте, любовью к использованию натуральных материалов, почтительным отношением к народным традициям. Различия в культуре дают возможности для взаимного обмена идеями, хорошей иллюстрацией которого стала проект FoodWork, в рамках которого 8 норвежских дизайнеров попытались пропустить через себя японский опыт и создать объекты, которые предназначены для Норвегии, но имеют отношение и к Японии.

Красный и белый - самые распространенные цвета в рождественской продукции. Новая коллекция "Рождественская деревня" от финского завода Arabia с удивительной тонкостью использует классическую цветовую схему, чтобы передать в своей новой коллекции свежесть и радость наступающих рождественских праздников.

20 ноября 2012 года в 18:00 в Галерее «Стекло Росвуздизайн» откроется выставка «Шаги осени» ведущего художника Императорского фарфорового завода Нины Евгеньевны Троицкой, чье творчество хорошо известно коллекционерам и любителям «белого золота».

Итальянская марка Moneta представила новую серию гейзерных кофеварок "Buongiorno!". Элегантность, уникальный дизайн, качественные материалы, итальянские традиции - вот отличительные черты новинки. В серию вошли кофеварки на одну, три и шесть чашек эспрессо.

Терка Flexita от дизайнера Ely Rozenberg'а - простой по идее, но очень удобный кухонный инструмент. Его главная особенность - гибкость, благодаря чему терку не только удобно использоваться для измельчения продуктов, но и легко мыть. Кроме того, такая конструкция терки позволяет экономить много места при хранении и транспортировке.

Из года в год на выставке Ambiente эксперты из компании bora.herke.palmisano представляют актуальные тренды сезона. В этом году презентация будет называться "Добро пожаловать в джунгли". Этим названием организаторы подчеркивают, что мир современного дизайна разнообразен, и в нем лекго потеряться, если на помощь вовремя не придут специалисты, которым известны безопасные тропы. Прежде чем сформулировать четыре основных тренда 2013 года, эксперты bora.herke.palmisano провели глубокие исследования в области промышленного дизайна, моды, архитектуры.

"Существует глубоко укоренившееся желание выразить чувства, эмоции и собственную индвивидуальность. Поэтому мы хотим представить тенденции нового сезона с индвивидуальной точки зрения. В то же время есть и стремление к благополучию к тишине и покою,которое, в свою очередь, отражается в тяге к природе", - говорит Claudia Herke, консультант bora.herke.palmisano.

Homo Ludens ("Человек играющий") - один из самых популярных философских трактатов прошлого века. Его автор, голландский философ и культуролог Йохан Хёйзинга, придавал игре огромное значение в жизни человека и социума, считая, что из игры возникла культура. Игровой компонент в обычных предметах (в том числе и в посуде) традиционно используется промышленными дизайнерами для того, чтобы придать вещам новый смысл и расширить спектр положительных эмоций, которые могут испытывать их обладатели.

Одна из последних разработок итальянского дизайнера Andrea Rekalidis - серия тарелок Pupose Plates, которые призваны разнообразить общение между членами семьи во время обедов и ужинов. Тарелки выступают как средства коммуникации - с их помощью можно наладить забавный диалог с соседом за столом.

Многие авиакомпании сотрудничают с известными дизайнерскими фирмами, которые разрабатывают для них ливреи (специальные рисунки на самолеты). Но Finnair пошла немного другим путем. Отныне один из ее авиалайнеров украшен не уникальным дизайнерским рисунком, созданным именно для заказчика, а известным изображением цветка, разработанным студией Marimekko еще в 1964 году.