Одна из самых известных дизайнерских компаний Alessi и японский дизайнер Naoto Fukasawa представили новую серию коллекцию посуды из нержавеющей стали Shiba. В честь этого события в Токио в ресторане “Yoneka” состоялся закрытый ужин во время которого представители крупнейших японских медиа имели возможность увидеть приготовление новых блюд на новой посуде в открытой кухне, а также поговорить с Naoto Fukasawa о его опыте сотрудничества с Alessi.

На выставках Ambiente большая часть экспонентов считает своим долгом презентовать новые коллекции посуды, поэтому счет новинок идет на тысячи. Часто бывает, что презентация новых коллекций является скорее неким маркетинговым ритуалом, носящим скорее имиджевый характер, когда новинки презентуют ради того, чтобы показать, что компания не стоит на месте и у нее есть новые идеи. По настоящему интересные товары, обладающие "новизной", встречаются реже. Среди них мы выбрали 12 продуктов, относящихся к сегменту кухонной посуды и принадлежностей для нашего обзора.

Орехокол от шведской компании Drosselmeyer Designgroup - мечта любого человека, который любит орехи. Удивительно простой, но продуманный до мелочей инструмент воплощает главный принцип создателей - Function is a Fact. Конструкция орехокола позволяет использовать его практически для все видов орехов. Удобный рычаг раскалывает даже самые крепкие орешки с минимумом усилий, закрытый корпус орехокола не дает крошкам и скорлупе разлетаться вокруг. Кроме того, орехокол обладает специальной канавкой для миндальных орехов, благодаря которым расколоть их становится очень просто и ядро всегда остается целым. Наряду с функциональностью этот инструмент приятно удивляет и очень стильным внешним видом.

Датская дизайнерская компания Phucisme работает с мантрой "New person // new idea // new collaboration" представила новую коллекцию фарфоровых кружек под названием "0,5" (дизайнер Phuc Van Dang) с оригинальными графическими элементами, выполненными вручную. Особая деталь - кружки удобно складировать, они прекрасно вставляются и дополняют друг друга.

Многие любители горячих первых блюд знают, как подчас неудобно и небезопасно переносить тарелки и миски, наполненные горячим супом. Дизайнеры Cheng-Wei Wang и Jiuan Mau Tzeng предложили простое и очень эффективное решение этой проблемы - специальную миску Take Easy. Благодаря особой конструкции дна со специальными выемкам для пальцев, такую миску удобно брать даже одной рукой.

Компания Gratta (Португалия) представила на Ambiente 2011 коллекции кухонного инструмента в новых трендовых цветах сезона. Кухонный инструмент из нейлона и нержавеющей стали, дополненный гаджетами, терками, ситами в одной цветовой гамме составляют единую линию в сочетании с модным кухонным текстилем.

Материалы, которые мы готовим по итогам выставки Ambiente, вызывают достаточно большой интерес читателей сайта, поэтому в этом году мы постараемся рассказать о прошедшем событии более детально, чем обычно. Помимо тематических фоторепортажей и отчетов по кухонной и столовой посуде, мы планируем подготовить отдельный материал о самых интересных новинках и, по возможности, подробно рассказать о других интересных моментах в новостных рубриках «Идеи дизайна» и «Идеи маркетинга». Фоторепортаж по кухонной посуде уже опубликован, и теперь на очереди - общий отчет о состоянии европейского рынка посуды и аксессуаров для приготовления пищи.

В 2011 году торговая марка Iittala возобновляет производство линии керамических емкостей для хранения Purnukka, которая была разработана дизайнером Kaj'ем Franck'ом и выпускалась с 1953 по 1975 год. Новая версия изделий Purnukka практических повторяет первоначальную модель, однако в нее были внесены некоторые улучшения в конструкцию крышки. Новые изделия могут использоваться в посудомоечной машине, духовке, микроволновой печи и для хранения продуктов в морозилке.

Набор Live performance от дизайнера из Турции Emir'a Rifat'a Isik'a - яркий образец дизайна с игровой доминантной. Поднос с двумя тарелками и столовыми приборами, имитирующий вертушку Диджея - хороший источник позитивных эмоций.

Один из крупнейших европейских производителей посуды с антипригарным покрытием, компания TVS, представит на выставке Ambiente свои новые линии. Традиция, дизайн, уважение к окружающей среде и инновациям на протяжении более 40 лет отличают продукты TVS и все новинки так или иначе опираются на данные ценности.