Организаторы престижной премия в области дизайна IF DESIGN AWARD 2024 получили более 10,8 тысяч заявок из 72 стран, а заветную награду получили 2 294 продукта из 52 стран. Число победителей в общей посудной категории составило 58 проектов. Среди них есть как европейские компании с мировым именем и многолетней историей, вроде Fisser, Villeroy & Boch, Norbert Woll, так и значительное число производителей из Китая, Турции, Японии. Среди заметных трендов в посуде для приготовления можно отметить внимание жюри к утвари из чугуна, а также приверженность принципам устойчивого развития: использованию перерабатываемых и переработанных материалов, безопасности и долговечности.

Vitaquick Premium Pressure Cooker

Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Скороварки Fissler Vitaquick® Premium производятся в Германии и созданы для быстрого приготовления здоровой пищи. Время готовки в скороварках сокращается на 70 % по сравнению с обычной кастрюлей, при этом потребляется на 50 % меньше энергии. Два режима позволяют готовить овощи, бобовые, рыбу или мясо деликатно или очень быстро.

https://www.fissler.com/global/en/collections/vitaquick-premium/

___

Multiply Collection Pot-Set (Series)

Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Коллекция Multiply - это новая линейка посуды от Fissler, специально разработанная для американского рынка. Корпус посуды изготовлен по инновационной технологии из нержавеющей стали и алюминия. Серия продуктов отличается органичным и объемным дизайном и игрой на контрасте полированных и сатинированных элементов. Ручки посуды оригинальной формы приварены не точками, а линиями.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/multiply-collection/64594...

___

Original-Profi Collection Cast Iron Cast Iron Pot-Set (Series)

Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Новая серия чугонной посуды Original-Profi Collection Cast Iron наследует облик культовой коллекции Fissler. В дизайне упор сделан на контраст чугуна и нержавеющей стали - знаменитое кольцо с точками сварки занимает центральное место. Серия доступна в трёх цветовых сочетаниях.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/original-profi-collection...
___

Moments Collection Cast Iron Pot-Set (Series)

Производитель: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Дизайн: Fissler GmbH, Idar-Oberstein, DE

Еще одна коллекция чугунной посуды Moments от Fissler воспевает творческий подход к приготовлению пищи, благодаря которому не только готовится вкусный ужин, но и остаются приятные воспоминания о процессе. Moments объединяет аутентичность и традиции чугунной посуды с простым, но изобретательным искусством современной кулинарии. Посуда коллекции обладат отличной термостойкостью, прекрасно распределяет тепло, чрезвычайно долговечна и открывает новые способы приготовления любимых блюд. Эмаль создает натуральный антипригарный эффект, который предотвращает прилипание продуктов и упрощает чистку.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/moments-collection/645827
___

Phi Collection Pot-Set (Series)

Производитель: Fissler, Idar-Oberstein, DE

Дизайн: Phoenix Design, Stuttgart, DE

Phi — это высококачественная серия посуды с неустаревающим дизайном. Простой, элегантный и экстравагантный стиль делает изделие особенным и узнаваемым. Посуда имеет широкие поверхности ручек, которые улучшают эргономику и идеально гармонируют с общим ансамблем из сатинированной нержавеющей стали и стекла. В конструкции реализованы функции вентиляции, слива жидкости без капель, штабелирования, а также удобного расположения крышки на бортике кастрюли.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/phi-collection/645731

___

Focus Collection

Производитель: Guangdong Master Group, Yunfu, CN

Дизайн: Guangdong Master Group, Yunfu, CN, Liang Yanming, Liang Jingbin

В серии Focus Collection от Master Group реализованы передовые технологии точного производства. Посуда отличается хорошими теплораспределительными свойствами и обеспечивает отличные результаты. В дизайне сочетается артистизм и практичность.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/focus-collection/642701

___

VERMICULAR OVEN POT 2 Enameled cast iron pot

Производитель: Aichi Dobby Ltd., Nagoya, JP

Дизайн: Aichi Dobby Ltd., Nagoya, JP, Tomoharu Hijikata(Project Lead),Mina Orihashi(Creative Director),Takayuki Fujita(Chief Designer),Yutaro Ota(Lead Product Designer)

Коллекция Oven Pot 2 - это новое поколение эмалированных чугунных кастрюль, которые сочетают качество готовки, простоту использования и экологичность. Идеальное прилегание крышки (толщина зазора - не более 0,01 мм) позволяет готовить без воды. Посуду также можно использовать для обжарки. По сравнению с другими чугунными кастрюлями Oven Pot 2 на 30% легче, что повышает теплоэффективность и сокращает время приготовления почти на две трети. Эмаль можно восстановить, если она повреждена в результате длительного использования. Также можно перейти на более новую модель, отдав изделие на переработку.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/vermicular-oven-pot-2/636...

___

The STUR Dutch Oven Cast-Iron Cookware

Производитель: STUR GmbH, Berlin, DE

Дизайн: invivodesign, Berlin, DE, Philipp Vollmer, Dennis Becker

Коллкцпия посуды из чугуна STUR выделяется оригинальными современными формами, которые призваны переломить представление о чугунной посуде как традиционной. Также посуда имеет улучшенные антипригарные свойства и многофункциональные крышки. Эргономичные ручки обеспечивают надежный и удобный захват. Посуда STUR рассчитана на использование в течение всей жизни, ее можно использовать на всех типах плит и в духовке.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/the-stur-dutch-oven/63588...

___

NUTRICOOK ONE PAN FRY PAN

Производитель: Caliber Brands, RAK, AE

Дизайн: Ammunition LLC, San Francisco, CA, US

Nutricook One Pan - это сковорода диаметром 26 см, изготовленная из переработанного алюминия методом литья под давлением. Керамическое антипригарное покрытие обеспечивает безопасное и здоровое приготовление пищи. Внутренняя поверхность дна немного вогнута - масло скапливается по центру изделия. Сковороду можно использовать в духовке до 250°C. Такие аксессуары, как корзина для пароварки и силиконовая лопатка, добавляют функциональности. На куполообразной крышке имеется рельеф, обеспечивающий равномерное стекание конденсата при готовке.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/nutricook-one-pan/631823
___

SUPOR Light Thermo-spot Nonstick Woks

Производитель: Wuhan SUPOR Cookware Co., Ltd., Wuhan, CN

Дизайн: Wuhan SUPOR Cookware Co., Ltd., Wuhan, CN, Yuhang Ying, Hongfang Ding, Lujuan Zang, Xingen Yao, Honglan Huang, Yiwen Wang

Вок SUPOR Light Thermo-Spot с антипригарным покрытием сочетает эстетику и простоту использования. Его дизайн создан специально для китайской кухни. Вок достаточно легкий - его вес 1 кг. На воке есть термоиндикатор, меняющий цвет при температуре 180 градусов Цельсия. Керамическое покрытие безопасно, вок можно использовать в посудомоечной машине.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/supor-light-thermo-spot-n...

___

Phantom cookware Cookware

Производитель: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE

Дизайн: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE, BergHOFF Studio

В коллекции посуды Leo Phantom сочетаются экологичность и дизайн. Серия изготовлена из переработанного литого алюминия. Керамическое покрытие обладает антипригарными свойствами, позволяющими готовить с минимальным содержанием жира или вообще без него. Посуда Phantom предназначена для энергоэффективного приготовления пищи благодаря оптимальным токопроводящим свойствам алюминия и цельнодисковому дну, которое нагревается быстро и равномерно без перегрева.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/phantom-cookware/620140

___

Balance Cookware, Cookware, kitchen accessories

Производитель: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE

Дизайн: BergHOFF Worldwide N. V., Heusden-Zolder, BE, BergHOFF Studio

Посуда Leo Balance изготовлена из переработанного алюминия и имеет керамическое антипригарное покрытие. Энергоэффективность - одно из преимуществ коллекции. Посуда доступна в двух трендовых цветах: «Серый лунный туман» и «Зеленый шалфей пустыни».

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/balance-cookware/620088

___

Eco Logic

Производитель: Norbert Woll GmbH, Saarbrücken, DE

Дизайн: Friemel Desig, Darmstadt, DE

Линейка Eco-Logic от Woll - плод 40 опыта компании в разработке посуды. В ней используется покрытие без PFAS, обладающее значительным антипригарным эффектом. В изделии используются экологичные материалы; превосходные функциональные свойства сочетаются с долговечностью.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/eco-logic/611231

___

Damascus Kitchen Knife Disinfection Knife Holder

Производитель: Guang Dong Xinbao Electrical Appliances Holdings Co., Ltd., Foshan City, Guangdong Province, CN

Дизайн: Guang Dong Xinbao Electrical Appliances Holdings Co., Ltd., Foshan City, Guangdong Province, CN, Chen LongHui, Yang Fan, Liang LiMan

Набор ножей Star создан из дамасской стали, изготовленной ​​по классической технологии. Каждый нож проходит процессы ручной шлифовки и резки.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/damascus-kitchen-knife-di...

___

HATSU Kitchen Knife

Производитель: Sharpening Four, Fukui, JP

Дизайн: KAIRI EGUCHI STUDIO, Osaka, JP, KAIRI EGUCHI

Ножи HATSU производятся мастерами по традиционной технологии в городе Echizen префектуры Fukui в Японии.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/hatsu/619243

___

Multi-Functional Magnetic Knife Sheath

Производитель: Yangjiang Chuanye Art Design Co. LTD, Yangjiang, CN

Дизайн: Yangjiang Chuanye Art Design Co. LTD, Yangjiang, CN, Zhiyong Su,Yuanlong Gui,Junjiao Liang,Qiaolong Huang,Junhuo Yi,Lizhi Chen

Магнитные ножны от Yangjiang Chuanye Art Design решаеют несколько проблем. Конструкция защищает лезвие и предотвращает порезы. Ножны сочетаются более чем с 90% ножей.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/multi-functional-magnetic...

___

Greenery Knife Set kitchen knife

Производитель: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN

Дизайн: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN, Dongrong Liu, Zhiyong Li, Sam Zhao

В набор Greenery от Liveon входят поварской нож, нож для нарезки, нож для хлеба, сантоку, универсальный нож и нож для очистки овощей. Блок для хранения изготовлен из карбонизированной древесины и срощенного каучукового дерева. Прозрачная текстура дерева добавляет красоты и элегантности, а простые линии - солидности.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/greenery-knife-set/646513

___

Sustainable Knife kitchen knife

Производитель: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN

Дизайн: Liveon Industrial Co., Ltd., Yangjiang, Guangdong, CN, Sam Zhao, Zhidie Ye, Zhangfan Mo,

Кухонные ножи Sustainable изготавливаются из переработанных материалов, что способствует энергоэффективности и экологичности. Конструкция ножа удобна для разборки, что способствует вторичной переработке материалов. В этом кухонном ноже реализован замкнутый цикл переработки. Когда срок службы инструмента заканчивается, потребитель может может легко разобрать продукт и отправить части на переработку согласно маркировке.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/sustainable-knife/646363

___

Omvend - Salt & Pepper Grinder Set

Производитель: LARS NYSØM, Wien, AT

Дизайн: LARS NYSØM, Wien, AT, Sebastian Fritz, Patrick Fischer

Мельницы для соли и перца Omvendt выполнены в традициях минимализма. Мельничный механиз располагаается в вехней части, что позволяет избежать загрязнения поверхности стола. Упаковка мельниц выполнена в принципах устойчивого развития и не содержит пластика. Набор мельниц для перца доступен в нескольких оригинальных цветовых оттенках.

https://ifdesign.com/en/winner-ranking/project/omvend-salt-pepper-grinde...

___