Red Dot Award: Product Design 2018. Обзор лауреатов премии, категория "Посуда и аксессуары для сервировки"

Одна из примечательных деталей Red Dot этого года - чистая победа в неофициальном зачете в посудной категории производителей из Китая: компании из Поднебесной из 67 наград получили 13. На втором месте Германия с 11 наградами, на третьем - Япония с шестью. Всего знаком Red Dot были отмечены производители посуды и аксессуаров из 20 стран.

Если посмотреть на состав победителей Red Dot в категории "Посуда и аксессуары для сервировки", то видно заметное преобладание двух тем: товары для еды и питья вне дома и сосуды и аксессуары для питьевой воды. Видимо, с изменением стиля жизни увеличивается запрос на изделия, которые соответствуют динамике времени и позволяют с большим комфортом проводит жизнь вне дома (например, по пути на работу), а ускоряющийся ритм жизни требует более внимательного отношения к своему здоровью.

Red Dot: best of the best

sknife
Приборы для стейка

Производитель: sknife ag, Biel/Bienne, Switzerland
Дизайн: sknife ag, Michael Bach

Приборы для стейка sknife - единственный продукт в обеих посудных категориях, удостоившийся высшей награды Red Dot: best of the best. Выполненные из кованной дамасской стали (до 1000 слоев), приборы имеют ручки из стабилизированной древесины ясеня или грецкого ореха. Изготовление и обработка изделий осуществляется вручную, что отражает внимательное отношение к ценности исходных материалов и традициям ремесленного производства. Ручка и лезвие соединяются практически без швов, точно рассчитанная эргономика позволяет получать максимум наслаждения от использования приборов. Визуальное единство линий подчеркивает эксклюзивность и элегантность изделий.

Основное назначение приборов для стейка sknife - использование в ресторанах премиум-класса. Твердость стали 58 HRC и увеличенная коррозионная стойкость гарантирует долговечность использования.

https://www.red-dot.org/project/sknife-steak-cutlery-21773

***

Red Dot Award

X Bottle
Бутылочка для воды

Производитель: Corelle Brands Asia Pacific Shanghai, China World Kitchen (Shanghai) Co., Ltd., Shanghai, China
Дизайн: Along Lee Eng Leong

Целью дизайнеров при разработке данного продукта было создание безопасной стеклянной бутылочки для использования в разных условиях. Корпус изделия выполнен из боросиликатного стекла и имеет технологичное силиконовое покрытие, защищающее его от повреждения при механических воздействиях (бутылочка не боится падений). Крышка легко открывается и закрывается, дополнительное уплотнение создается за счет использование двойных силиконовых ребер.

https://www.red-dot.org/project/x-bottle-22629

***

Auchan
Термо-кувшин

Производитель: Hefei Songzhi Trading Company Limited, Hefei, China
Дизайн: Hefei Weixian Product Design Corporation Limited, Hefei, China

Дизайн термо-кувшина Auchan от китайской компании Hefei Songzhi Trading вдохновлен принципами минимализма, силуэт изделия имеет чистые геометричные линии. Яркий цвет корпуса (доступны красный, голубой, салатовый и белый цвета) создает привлекательный контраст с матовой черной поверхностью дна. Крышка имеет механизм, контролирующий давление, что исключает риск ожога паром. Кувшин способен в течение длительного времени сохранять температуру напитков.

https://www.red-dot.org/project/auchan-22627

***

Alkemista
Инфьюзер для алкогольных напитков

Производитель: Ethan+Ashe, West Hollywood, California, USA
Дизайн: Jason Carignan Jatinder Johal

Alkemista - это сосуд для приготовления домашних алкогольных настоек и коктейлей. Его силуэт вдохновлен классическими бутылками для алкогольных напитков, а функционализм - японским методом приготовления чая. Сосуд изготавливается из боросиликатного стекла, фильтр и крышка - из нержавеющей стали. Перед сервировкой фильтр с содержимым можно легко удалить.

https://www.red-dot.org/project/alkemista-22625

***

Jellyfish
Серия темосов

Производитель: Jieyang Xingcai Industrial Co., Ltd., Jieyang, China
Дизайн: AKS Design Studio, Alex Lin Lewis Wong Zizhe Lin Tiago Chen Wu Sun Jianbo Zhang Xingqiu Hu, Hong Kong

Термосы из серии Jellyfish имеют двойные стенки из нержавеющей стали. Широкий выбор разных изделий позволят удовлетворить самые разные индивидуальные предпочтения. Термосы с узким горлом подходят для напитков, с широким горлом - для супов и других блюд. Силиконовый ремешок делает удобной переноску изделий. Изделия представлены в пастельных цветах. Плавные формы термосов вдохновлены силуэтами медуз.

https://www.red-dot.org/project/jellyfish-22623

***

22-teiliges Picknickgeschirr
22-in-1 Picnic Tableware Set

Производитель: Taste Plus, Yongkang, China
Дизайн: Yongxin Hu Jie Tao

Набор для пикника от компании Taste Plus состоит из 22-х предметов и рассчитан на четырех человек. Он подойдет для сервировки блюд азиатской кухни, включает в себя четыре миски и тарелки, большую супницу, ложки, палочки и маленькие тарелочки для соуса. Все изделия компактно упаковываются на основание из бамбука. В собранном виде набор хорошо защищен от попадания внутрь грязи и насекомых. Фарфор с гладкой глазурированной поверхностью легко мыть.

https://www.red-dot.org/project/22-in-1-picnic-tableware-set-22621

***

Urban To Go Cup
Термокружка

Производитель: Eva Solo A/S, Måløv, Denmark
Дизайн: Tools Design, Copenhagen, Denmark

Термокружка Urban To Go Cup от Eva Solo и Tools Design имеет оригинальный механизм, позволяющий легко открывать и закрывать сосуд одной рукой, что особенно удобно, если приходится пить на ходу. Корпус кружки выполнен из нержавеющей стали и имеет двойные стенки, в течение длительного срока сохраняющие температуру горячих и холодных напитков. Объем изделия - 0,35 литра.

https://www.red-dot.org/project/urban-to-go-cup-22619

***

Wine Master
Барный нож

Производитель: Victorinox AG, Ibach-Schwyz, Switzerland
Дизайн: Victorinox AG

Барный нож Wine Master выполнен в традиционной для Victorinox форме армейского ножа. Он имеет несколько инструментов для откупоривания бутылок: штопор с пятью кольцами спирали и двухступенчатым упором, кривой нож для удаления фольги и нож с широким лезвием. Изделие поставляется в кожаном футляре, рукоять делается из древесины темного ореха или светлого оливкового дерева.

https://www.red-dot.org/project/wine-master-22617

***

Tulip
Ваза

Производитель: Novavitrex, Vimercate, Italy
Дизайн: Térence Coton Design, Milan, Italy

Ваза Tulip производится из боросиликатного стекла и имеет сложную конструкцию, позволяющую использовать ее для букетов разных размеров: побольше и поменьше. Край вазы удобен для ее переноски и облегчает обращение с вазой.

https://www.red-dot.org/project/tulip-22615

***

nuapua
Бутылочки для воды

Производитель: nuapua GmbH, Kremsmünster, Austria
Дизайн: Gerhard Fuchs

Инновационные питьевые системы nuapua созданы для естественной ароматизации воды. Специальные капсулы с натуральными экстрактами вставляются в колпачок и насыщают воду любимым вкусом и ароматом. Хранение капсул осуществляется в специальном видимом отсеке дна. Силиконовые чехлы создают цветовые оттенки и добавляют тактильной привлекательности.

https://www.red-dot.org/project/nuapua-drinking-bottle-style-22613

***

Mosaic
Биоразлагаемая посуда

Производитель: Husk’s China Co., Ltd., Xiamen, China
Дизайн: Xiaopeng Hong Xianghao Lin

Посуда из серии Mosaic изготавливается из волокон рисовой шелухи и натурального растительного крахмала. Благодаря этому изделия могут быть утилизированы и превращены в компостное удобрение. Минималистичный дизайн посуды ориентирован на требования азиатской кухни. Три разных изделия и четыре доступных цвета дают возможность для экспериментов в сервировке. Компактное хранение посуды делает удобным ее использование в кейтеринговом бизнесе.

https://www.red-dot.org/project/mosaic-22611

***

Beverage Cooler
Охладитель для напитков

Производитель: Shenzhen Fifty Five Degrees Innovation Technology Co., Ltd., Shenzhen, China
Дизайн: Tao Rong Liu Kam Chuen Tam

Охладитель для напитков от китайской компании Shenzhen Fifty Five Degrees Innovation Technology Co. выполнен из нержавеющей стали, заполнен специальной жидкостью и позволяет легко охлаждать напитки без изменения их вкуса и запаха. Также изделие можно использовать для перемешивания напитка.

https://www.red-dot.org/project/beverage-cooler-22609

***

T5 LASTEN
Термосы

Производитель: Wannabem Co., Ltd., Gwangju City, South Korea
Дизайн: Wannabem Co., Ltd.

Термосы T5 LASTEN отличаются инновационным механизмом пробки с силиконовыми выступами, которые обеспечивают равномерный поток жидкости в любом направлении. Крышка из нержавеющей стали покрыта полипропиленом снаружи, защищая руки от перегрева. Также ее можно использовать как чашку. Ко дну внутренней пробки можно прикрепить контейнер-ситечко для заваривания чая.

https://www.red-dot.org/project/t5-lasten-22607

***

Bongani
Термос

Производитель: Ningbo Haowu International, Inc., Ningbo, China
Дизайн: Shih-Wei Yang

Термосы Bongani выполнены из нержавеющей стали 18 / 8 всего 0,18мм толщиной и изнутри покрыты эмалью. Внутренне покрытие гарантирует отсутствие металлического привкуса в напитках. Объем термоса - 0,35л. Крышка из полипропилена имеет ситечко для заваривания чая. Время заварки можно регулировать: когда термос перевернут, кипяток взаимодействует с чайным листом, в нормальном положении контакт прекращается.

https://www.red-dot.org/project/bongani-22605

***

Utopia
Фарфоровый сервиз

Производитель: Vista Alegre Atlantis, SA, Ilhavo, Portugal
Дизайн: Vista Alegre Atlantis, SA, Ilhavo, Portugal

Предметы фарфорового сервиза Utopia от Vista Alegre имеют рельефный декор, вдохновленный японским искусством Оригами. Декор органично адаптирован к различным формам посуды и подчеркивает изогнутые силуэты. Для того, чтобы подчеркнуть качество, фарфор имеет глянцевую и сияющую белую поверхность.

https://www.red-dot.org/project/utopia-22603

***

Toumei Kyusu
Заварочный чайник

Производитель: Lucy Alter Design, Inc., Tokyo, Japan
Дизайн: Mikito Tanimoto

Заварочный чайник Toumei Kyusu от японской компании Lucy Alter Design предназначен для приготовления чая на одного человека. Его емкость - 120мл, встроенное ситечко имеет широкие края и оставляет достаточно пространства для раскрытия чайного листа, что положительно сказывается на богатстве вкуса напитка. Изделие отливается из специальной пищевой резины, которая прозрачна как стекло, но не боится никаких механических повреждений. Толстые стенки чайника остаются холодными, что исключает необходимость ручки.

https://www.red-dot.org/project/toumei-kyusu-22601

***

Gravity
Диспенсер для масла/уксуса

Производитель: Ningbo Chefshere Kitchen Technology Co., Ltd., Ningbo, China
Дизайн: Victor Chang

Притягивающий взгляд дизайн, напоминающий ярких птиц, подчеркивает оригинальность емкости для масла и уксуса Gravity. Конструкция носика не дает образовываться стекающим каплям, крышка автоматически поднимается и опускается при наклоне диспенсера. Стеклянная емкость в закрытом состоянии полностью герметична и сохраняет содержимое свежим. Широкое горлышко позволяет комфортно переливать масло или уксус в сосуд. Диспенсер представлен в четырех цветовых решениях.

https://www.red-dot.org/project/gravity-22599

***

THAT! ThermoPlate
Сервировочное блюдо

Производитель: THAT! Inventions, Taipei, Taiwan
Дизайн: THAT! Inventions

Сервировочное блюдо THAT! может сохранять правильную температуру пищи в течение длительного периода времени. Изделие имеет три компонента: керамическую тарелку, деревянное основание и специальную прокладку, которая помещается между ними и сохраняет температуру. Перед подачей пищи температурную прокладку замораживают в морозильной камере или нагревают в микроволновой печи или духовке. Керамическую тарелку и деревянное основание можно использовать и как самостоятельные элементы сервировки.

https://www.red-dot.org/project/that-thermoplate-22597

***

Yi
Супница

Производитель: Li Yu, Zhuhai, China
Дизайн: Li Yu

В Китае принято есть суп всем вместе из одной тарелки. Для того, чтобы удовлетворить эту привычку китайских потребителей компания Li Yu создала супницу Yi. Она отличается наличием широкого нижнего края, который служит площадкой для размещения ложек, а также упрощает переноску супницы, наполненной горячим блюдом. Дизайн изделия выполнен в духе традиций китайской архитектуры, в частности, коническая форма крышки отсылает к пагоде. Супницы имеют опцию компактного размещения и доступны в двух цветах.

https://www.red-dot.org/project/yi-22595

***

Chuk
Одноразовая посуда

Производитель: Yash Papers, Faizabad, India
Дизайн: Therefore Design Pvt Ltd., Pune, India

Серия одноразовой посуды Chuk разрабатывалась для индийских ресторанов быстрого питания. Ее отличает функциональность и экологичность. Материалом для производства посуды служат отходы, образующиеся в сахарной промышленности. В естественных условиях посуда разлагается в течение двух месяцев. Кроме того, заслуживает внимания модульная конструкция, которая позволяет экономить пространство и собирать универсальные комбинации из разных изделий.

https://www.red-dot.org/project/chuk-22593

***

Q14
Столовые приборы

Производитель: Culter, Cardedeu, Spain
Дизайн: Lúcid Design Agency, Terrassa, Spain

Дизайн столовых приборов Q14 отсылает к огранке бриллиантов; четкие грани образуют игру света и тени. Переход между ручками и рабочей поверхностью приборов выполнен очень мягко. Граненая ручка удобно ложится в руку и дает хороший баланс. Столовые приборы были разработаны специально для европейского рынка и демонстрируют современный подход к эстетике.

https://www.red-dot.org/project/q14-22591

***

K9
Столовые приборы

Производитель: Culter, Cardedeu, Spain
Дизайн: Lúcid Design Agency, Terrassa, Spain

Еще одни столовые приборы от испанской компании Culter, которые удостоились премии red dot в этом году - это K9. Из дизайн возник из переосмысления сельскохозяйственных инструментов, используемых фермерами. При проектировании изделий учитывались самые разные аспекты: вес, объем, удобство хвата, функциональность, чтобы удовлетворить все требования современного европейского потребителя. Приборы K9 особенно подходят к мясным блюдам.

https://www.red-dot.org/project/k9-22589

***

Brita Stream Water Pitchers
Кувшины с фильтрами для воды

Производитель: Clorox Services Company, Pleasanton, California, USA
Дизайн: Whipsaw Inc., San Jose, California, USA, Russ Bell (Clorox Services Company)

Коллекция фильтров для воды Stream отличается инновационной конструкцией, благодаря которой фильтрация происходит, когда вы наливаете воду из кувшина в стакан. Такой принцип дает возможность сразу без ожидания получать чистую воду. Один фильтр рассчитан на очистку 150 литров воды и может быть легко заменен. В дизайне изделия преобладают изогнутые линии и контур с небольшим наклоном вперед.

https://www.red-dot.org/project/brita-stream-water-pitchers-22653

***

Collier
Коллекция ваз

Производитель: Villeroy & Boch AG, Mettlach, Germany
Дизайн: Studio Christian Haas, Christian Haas, Porto, Portugal

Дизайн ваз Collier вдохновлен миром ювелирных изделий: рельефный декор, напоминающий жемчуг или огранку драгоценных камней, воздействует на потребителя на уровне и визуальных, и тактильных ощущений. Ченый и белый цвета ваз улучшает восприятие цветовых композиций. Вазы Collier могут быть использованы в интерьерах разных стилей.

https://www.red-dot.org/project/collier-22651

***

Muga
Серия фарфора

Производитель: ASA Selection GmbH, Höhr-Grenzhausen, Germany
Дизайн: Aleks Samek

Серия фарфора Muga разработана для сервировки чая, кофе и горячего шоколада. Она включает в себя два кофейника разных размеров, а также кружки, чайные чашки с блюдцами, небольшие тарелки, молочник и сахарницу. Серия производится из высококачественного фарфора и доступна в двух вариантах: в белом цвете и с декором с вертикальными черными полосками. Кофейник имеет фильтр с двойными стенками из нержавеющей стали, что позволяет использовать его для заваривания кофе.

https://www.red-dot.org/project/muga-22649

***

Parrot
Коллекция стекла

Производитель: Nude, Istanbul, Turkey
Дизайн: Tomas Kral Product Design Studio, Lausanne, Switzerland

Коллекция Parrot (попугай) от турецкого бренда Nude включает в себя графины и стаканы для воды, доступные в трех вариантах натуральных цветовых оттенков. Графины имеют большой клювовидный носик. Вертикальная контрастная гравировка подчеркивает игривый внешний вид изделий и улучшает фиксацию стаканов и графина в руке. Все предметы коллекции производятся вручную.

https://www.red-dot.org/project/parrot-22647

***

TOWER
Стакан

Производитель: ZWIESEL Kristallglas AG, Zwiesel, Germany
Дизайн: Irmgard Braun-Ditzen

Форма стакана TOWER от ZWIESEL Kristallglas была вдохновлена эстетикой архитектурного направления "Баухаус". Стакан создан для того, чтобы наслаждаться классическими коктейлями. Два уровня позволяют эстетично разделить лед и напиток. Стаканы можно вкладывать один в другой, что удобно и дома, и в баре. Производятся изделия из хрустального стекла в Германии.

https://www.red-dot.org/project/tower-22645

***

eto
Декантер для вина

Производитель: eto, London, United Kingdom
Дизайн: Tom Cotton

Декантер для вина eto может сохранять свежесть декантированного напитка как минимум в течение недели благодаря оригинальной запатентованной системе герметизации. Специальный поршень удаляет воздух и исключает контакт вина с кислородом во время хранения. Специальное горлышко позволяет наливать напиток без образования капель.

https://www.red-dot.org/project/eto-22643

***

Closca Bottle Closca-Flasche
Бутылочка для воды

Производитель: Closca Design, Valencia, Spain
Дизайн: Juan Sanz & Perrin Metzger, Valencia, Spain

Бутылочка для воды Closca выполнена из боросиликатного стекла и имеет силиконовый чехол. Прочный силиконовый ремешок создает дополнительный цветовой акцент и позволяет фиксировать бутылочку к рюкзаку или велосипеду. Для удобства мытья бутылочка открывается как со стороны горлышка, так и со стороны дна, что позволяет без труда удалять, например, чайный пакетик.

https://www.red-dot.org/project/closca-bottle-closca-flasche-22641

***

Motion Collection
Графин

Производитель: WMF Group GmbH, Geislingen, Germany
Дизайн: Ernst Köhler

Графины из Motion Collection от WMF подходят для использования как дома, так и в дороге. Эргономичные и компактные, графины мотивируют на достаточное потребление воды и приносят эстетическое наслаждение. Также изделия можно использовать для приготовления различных напитков. В производстве используются самые качественные материалы: боросиликатное стекло, силикон, фирменная нержавеющая сталь Cromargan.

https://www.red-dot.org/project/motion-collection-22639

***

ICONIC
Столовые приборы

Производитель: WMF Group GmbH, Geislingen, Germany
Дизайн: Michalsky Holding GmbH, Michael Michalsky, Berlin, Germany

Дизайн столовых приборов Iconic вдохновлен строгостью архитектурных форм , эстетика которых не устаревает со временем. Приборы имеют оригинальную матовую отделку, приятную на ощупь. Специальная технология Cromargan Protect делает поверхность приборов устойчивой к появлению царапин. Поставляются приборы в специальном боксе из нержавеющей стали, который своим архитектурным обликом добавит оригинальности обеденному столу или кухонной поверхности.

https://www.red-dot.org/project/iconic-22637

***

NONOO
Серия термо-кружек

Производитель: Zhejiang Dan Yang Homeware Co., Ltd., Jinghua, China
Дизайн: LKK Design Beijing Co., Ltd., Yichao Li Tianhang Liu, Beijing, China

Серия термо-кружек NONOO была с создана в расчете на молодежную аудиторию, чей стиль жизни ориентирован на модные тренды. Наличие разных цветовых решениях в серии дает покупателям большое разнообразие вариантов выбора. Ручка и кромка крышки имеют яркие цветные вставки, контрастирующие с шелковой матовой поверхностью нержавеющей стали. Крышка имеет два режима, позволяющих контролировать теплообмен.

https://www.red-dot.org/project/nonoo-22635

***

Grande
Термо-кувшин

Производитель: G.L. Group Limited, Porthcawl, United Kingdom
Дизайн: Razorbite, Michael Ellams, Porthcawl, United Kingdom

Термо-кувшины Grande сочетают характеристики термоса с элегантными формами графина. Запатентованный механизм крышки позволяет потребителям больше не беспокоиться о том, чтобы не забыть закрыть крышку после заливки жидкости. Закрываясь автоматически, термо-кувшин в течение длительного времени сохраняет напитки горячими или холодными. Ободок из нержавеющей стали позволят разливать напитки с любой стороны. Термо-кувшины Grande благодаря зауженной форме легко помещаются в холодильник или посудомоечную машину.

https://www.red-dot.org/project/grande-22633

***

Cylinder
Серия термо-стаканов

Производитель: Lock&Lock, Seoul, South Korea
Дизайн: designnext, Seoul, South Korea

Дизайн термостаканов Cylinder был вдохновлен цилиндрами двигателя автомобилей. Благодаря своему маскулинному облику, изделия найдут своих почитателей как среди мужской, так и женской аудитории. Серия включает в себя две модели: с широким и узким горлышком. Материал: нержавеющая сталь и силикон черного цвета.

https://www.red-dot.org/project/cylinder-22631

По материалам сайта www.red-dot.org

Читать по теме: Red Dot Award: Product Design 2018. Обзор лауреатов премии, категория "Кухонная посуда и аксессуары"