Обзор сковороды Amercook Aristo вызвал повышенный интерес у читателей нашего сайта, а остатки данного товара на ОЗОНе быстро закончились. Это говорит о том, что у гибридных сковород есть свои покупатели. Пусть у этого типа посуды и нет очевидных преимуществ по сравнению с классическими нержавеющими сковородами с усиленным антипригарным покрытием, но если цена не высокая, то почему бы и не попробовать что-нибудь новенькое и эффектно выглядящее. Для обзора нержавеющих сковород с гибридным антипригарным покрытием мы отобрали 7 образцов по цене в пределах ~ 5 тыс. рублей за сковороду 28 см в диаметре*. Страна производства у всех моделей общая - Китай.

Особенность гибридных сковород – все они сделаны по технологии Tri-ply с алюминиевым слоем между двумя слоями нержавеющей стали. В среднем сегменте представлены сковороды с относительно тонким дном (не более 2,5 мм), что определяет их главную особенность – они быстро и не очень равномерно нагреваются и долго остывают. Поэтому, чтобы не испортить сковороду, лучше использовать бесконтактный термометр для контроля температуры нагрева. Другая особенность – рельеф из нержавеющей стали на внутренней поверхности по мере эксплуатации теряет блеск. С этим фактором проще всего смириться – чистка агрессивной химией, жесткими абразивами может испортить покрытие. Многие производители допускают мытье в посудомоечной машине, но нужно учитывать, что эот способ мытья существенно сокращает срок антипригарного покрытия.

Сковорода Attribute Hybrid, 28 см. Цена в интернет-магазине Ozon - 1 946 ₽*

Сковорода из коллекции Attribute Hybrid - самое доступное предложение в обзоре. Цена изделия интересна не только по сравнению с классическими нержавеющими сковородами с покрытием, но и с литыми и коваными алюминиевыми сковородами из среднего сегмента. Толщина корпуса сковороды - 2,5 мм, металлическая ручка удобна и позволяет использовать изделие в духовом шкафу. Помимо рельефа, на внутреннюю поверхность дна нанесен логотип компании и сведения о материале.

https://www.ozon.ru/product/skovoroda-attribute-hybrid-28-sm-antiprigarn...

***

Сковорода Amercook Aristo Pro c двухсторонним покрытием с крышкой, 28 см. Цена в интернет-магазине Ozon - 2 382 ₽*

В отличие от протестированной нами сковороды Amercook Aristo версия Pro имеет гибридное покрытие и с внутренней, и с внешней стороны. Практичность такого решения не очевидна, так как покрытие усложняет уход за внешней поверхностью дна сковороды, которая тоже пачкается. Но, возможно, это увеличит скорость нагрева сковороды на электрических и газовых плит - темная поверхность меньше отражает тепло. Толщина корпуса сковороды - 2,5 мм, антипригарное покрытие - проверенное Xylan от PPG. Сковорода комплектуется штатной крышкой из стекла с металлическим ободком. На внутренней поверхности нанесен логотип и кружок для дозирования масла. Металлическая ручка использовать сковороду как форму для запекания в духовке.

https://www.ozon.ru/product/amercook-skovoroda-s-sotami-28-sm-s-kryshkoy...

***

Сковорода PINTINOX Hexacore, 28 см. Цена в интернет-магазине Озон - 3 256 ₽*

Cковорода Hexacore от итальянского бренда PINTINOX имеет толщину 2,5 мм, фирменный логотип нанесен и на ручке, и на корпусе, и на внутренней поверхности дна. Металлическая ручка эргономична и позволяет использовать сковороду в духовом шкафу (до 220 градусах Цельсия). Внешняя поверхность дна не имеет покрытия.

https://www.ozon.ru/product/skovoroda-antiprigarnaya-28-sm-dlya-vseh-vid...

***

Сковорода Tarrington House "Соты 3ply", 28 см. Цена в интернет-магазине METRO - 3 199 ₽*

Сковорода "Соты 3ply" от торговой марки Tarrington House отличается чуть более тонкими стенками корпуса в 2,3 мм, и, соответственно, меньшим весом. На корпусе сковороды отсутствует маркировка и логотипы. Марка антипригарного покрытия не указывается. Металлическая ручка позволяет использовать сковороду в духовом шкафу.

https://online.metro-cc.ru/products/tarrington-house-skovoroda-3-ply-28s...

***

Сковорода TalleR "Контур", 28см. Цена в интернет-магазине taller.ru - 3 499 ₽*

Сковорода TalleR "Контур" имеет стандартную для данного класса толщину корпуса в 2,5 мм. Ручка выполнена из нержавеющей стали, что позволяет использовать сковороду в духовом шкафу. Антипригарное покрытие - Xylan (PPG). Внешняя поверхность имеет зеркальную полировку.

https://taller.ru/catalog/tr-98099/

***

Сковорода RESTO ACHIRD, 28 см. Цена в интернет-магазине Ozon - 4 301 ₽*

Сковорода ACHIRD от торговой марки RESTO Kitchenware весит чуть меньше среднего за счет более тонкого корпуса в 2,2 мм. Стальная ручка позволяет использовать изделие в духовке в качестве формы для запекания. Рельефный рисунок - классический с сотами. Внешняя поверхность сковороды - без покрытия, с матовой полировкой.

https://bestcookware.ru/resto_archid_frying_pan

***

Сковорода Fissman Imperium mmxxv, 28 см. Цена в интернет-магазине Fissman - 5 313 ₽*

Сковорода Fissman из коллекции Imperium mmxxv отличается необычным даже по меркам гибридных сковород видом. На внутренней поверхности нанесен орнамент с римскими цифрами, в оформлении сочетаются стальной и золотистый оттенки стали. На внешнюю поверхность также нанесено гибридное покрытие. При этом толщина корпуса сковороды скромная - 2,2 мм, и вес, соответственно, меньше среднего. Ручка из нержавеющей стали позволяет использовать изделие в духовом шкафу.

https://fissman.ru/catalog/skovorody/skovorody-iz-nerzhaveyushchey-stali...

*Все цены приведены на момент подготовки материала и носят справочный характер

Источник: https://bestcookware.ru/top_7_scovorod_s_gibridnym_pokrytiem_srednego_kl...