На прошлой неделе в Москве прошла главная российская выставка рынка посуды - осенняя HouseHold Expo. Снятие пандемийных ограничений дало мероприятию хороший импульс - по сравнению с прошлым годом выставка прибавила и в участниках, и в площади, и в посетителях. Несмотря на непростые времена и множество технических проблем, в целом, судя по атмосфере на HouseHold Expo, рынок посуды демонстрирует высокую степень адаптивности и готовности к развитию. В выставке приняло участие много новых компаний и брендов, порадовало большое количество новинок как от российских производителей, так и от импортеров и зарубежных участников. Предлагаем вниманию наших читателей первую часть фоторепортажа с выставки, которая посвящена в основном посуде и аксессуарам для приготовления.

Конец лета и начало осени – благодатное время, когда созревает урожай, и свежие и вкусные овощи по доступным ценам появляются на полках магазинов, на рыночных прилавках, а у кого-то и на собственных дачах и приусадебных участках. Для обработки урожая одним из самых удобных предметов кухонного арсенала является большая жаровня – сковорода с двумя короткими ручками, с достаточно высокими стенками и большим диаметром – от 30 см. Ее можно использовать для приготовления баклажанной или кабачковой икры, лече и соусов, а также она удобна и для повседневной готовки. В большой жаровне удобно жарить, тушить, томить и запекать. Предлагаем вниманию наших читателей обзор розничных предложений* жаровень из разных материалов.

В следующем 2023 году Ашинский метзавод отмечает 125-летие со дня своего основания, когда в 1898 году началось строительство чугуноплавильного завода. И производство товаров — это один из жизненных этапов нашего завода. Хотелось бы поделиться с Вами некоторыми фактами нашей истории, потому что это - наша жизнь, наша гордость. И 125 лет истории бренда — это большой путь. Смогли мы достигнуть успеха или нет — об этом могут судить наши покупатели.

Прокатное производство, основной вид деятельности предприятия на сегодняшний день, открыто в середине XX века. Жизнь заставляла, и металлурги научились не только выплавлять сталь и прокатывать лист. В 1972 году в структуре производства появился новый цех по производству так называемого ширпотреба — ложки, вилки, ножи из нержавеющей стали. С него и началось развитие направления производства товаров народного потребления из нержавеющей стали. А пока в 1972 году ассортимент выпускаемой продукции насчитывал три изделия - ложки столовая и чайная, вилка.

Компания PPG, после поглощения Whitford ставшая одним из мировых лидеров в производстве антипригарных покрытий и владеющая известными марками XYLAN, ECLIPSE, QUANTANIUM, ETERNA, FUSION и SKANDIA XTREME, анонсировала трендовые цветовые оттенки, на которых будет сделан упор в наступающем году. Главным цветом 2023 года был выбран Vining Ivy - насыщенный зеленый цвет драгоценных камней с бирюзовым оттенком.

«Зеленый цвет имеет успокаивающую, но в то же время современную эстетику и символизирует процветание, свежесть и прогресс — он идеально отражает наш нынешний климат и используется в более широком спектре продуктов, чем когда-либо прежде», — отмечает Vanessa Peterson , глобальный руководитель PPG по цветовому стилю для индустриальных покрытий.

Телеканал "Москва 24" выпустила выпуск программы "Жизнь в большом городе", посвященную рынку посуды в московском регионе. В ней отмечается, что после ухода с российского рынка иностранных компаний в Москве увеличился спрос на товары для дома отечественного производства. Особенно заметен рост в отделах текстиля и посуды, где продажи выросли на треть по сравнению с 2021 годом.

Какая посуда в тренде? Что могут предложить предприятия столичного региона? И как в этой отрасли проходит процесс импортозамещения? Подробнее об этом - в видеосюжете ниже.

Лето, как всегда, пролетает быстро, и уже совсем скоро начнется высокий сезон на рынке посуды. Фактически продажи существенно оживают со второй половины сентября, когда основная часть покупателей возвращается с отпусков и завершает подготовку детей к учебному сезону. Наступающая осень в этом году обещает пройти без пандемийных ограничений – Сovid-19 вполне может себя еще показать, но вряд ли российские власти вернутся к практике жестких запретов. Вместе с тем уровень неопределенности в экономике продолжает оставаться высоким на фоне продолжающихся боевых действий в Украине и связанных с ними внешнеполитических проблемах.

Эпидемия Covid-19, судя по всему, продолжает влиять географическое распределение наград премии Red Dot в посудной категории. Китай, в допандемийные времена получавший число наград, сопоставимое с Германией, в этом году не вошел даже в тройку лидеров. На первом месте вновь с большим отрывом ФРГ (17 награжденных продуктов), на втором - Италия (8 наград), на третьем - США (6 наград). Всего в наш обзор кухонной и столовой посуды и принадлежностей попало 77 победителей из 21 страны.

Если говорить об актуальных идеях в дизайне столовой посуды, которые пользуются благосклонностью жюри, то можно отметить следующие: сочетание визуальной и тактильной привлекательности, производство долговечных продуктов в качестве альтернативы одноразовой посуды, использование переработанных и поддающихся переработке материалов, экономия пространства, переосмысление классических и современных стилей, традиции ручного производства, функциональность и соответствие современному образу жизни.

Пандемия практически не оказала влияния на длительные глобальные тренды на рынке посуды - такой вывод можно сделать исходя из анализа продуктов, награжденных премией Red Dot Product Design в этом году. В факторах, влияющих на получение тем или иным товаром награды, на первом плане все более утверждается идея "устойчивого развития", предполагающая длительность использования продукта, экологичность материалов, наличие соответствующей истории и т.д. Функциональность, красота, инновационность примененных технологий также учитывается. В категории кухонной посуды много товаров, помогающих экономить пространство за счет компактности размещения и продуманного штабелирования.

Динамика количества арбитражных дел с участием игроков рынка посуды по результатам II квартала 2022 года настораживает. Судебных разбирательств стало заметно больше - в текущий мониторинг впервые попало более 50 дел. Много исков на достаточно крупные суммы, что говорит о том, что рвутся давно налаженные связи. Самый, пожалуй, знаковый процесс - претензии к розничному проекту "Обувь России" (ООО "ОР"). Общая сумма исков к данному ритейлеру уже исчисляется миллиардами, среди кредиторов есть и несколько посудных компаний.

Чугунная посуда – один из самых «проблемных» в перспективе сегментов рынка металлической посуды. Долю российский производителей по итогам 2021 года можно оценить примерно в 12%, в импорте же наибольшие объемы (55%) приходились на украинских производителей, поставки которых по понятным причинам уже несколько месяцев не идут. В связи с тем, что данные таможенной статистики по-прежнему закрыты, у нас остается не там много объективных методов, чтобы оценить происходящие на рынке процессы. Один из них – мониторинг текущих розничных предложений. В данном обзоре приводятся актуальные цены на чугунные сковороды популярного диаметра 26 см. Статья также будет полезна тем, кто выбирает себе чугунную сковороду.