Всероссийский саммит сферы гостеприимства PIR EXPO - это главная выставка для поставщиков посуды и оборудования для отечественного сектора HoReCa. Ежегодно на мероприятие собираются тысячи представителей отрасли, среди которых есть и рестораторы, и шеф-повары и кондитеры, и эксперты, а также производители и поставщики товаров и услуг. Посудная тематика является для выставки одной из основных: в этом году порядка 90 компаний представляли на ПИРе кухонную утварь, различные принадлежности, столовую посуду и предметы сервировки. В числе экспонентов были крупнейшие дистрибьюторы, компании из Европы, Турции и Китая, а также значительное количество российских производителей. Среди последних выделялись предприятия, выпускающие столовую посуды из фарфора и керамики, а также деревянную утварь. Предлагаем вниманию читателей нашего сайта небольшой фоторепортаж с прошедшего ПИРа.

Две недели назад Алюминиевая Ассоциация - некоммерческая структура, объединяющая предприятия алюминиевой отрасли - обнародовала данные собственной проверки деклараций соответствия на посуду, произведенную из алюминия. По ее результатам оказалось, что порядка 40% от общего числа исследованных документов, на основании которых посуда признается безопасной, выданы с нарушениями законодательства РФ. Судя по всему, данная проверка является только первым этапом кампании по борьбе за соблюдение установленных норм в сфере безопасности посуды. В эту кампанию постепенно вовлекаются региональные управления Роспотребнадзора и другие государственные и общественные организации, имеющие отношение к контролю за качеством потребительских товаров. О мотивах и действиях Алюминиевой Ассоциации по наведению порядка на рынке алюминиевой посуды в интервью нашему сайту рассказал Петр Лихолитов, пресс-секретарь организации.

Продолжаем следить за активностью разбирательств с участием игроков посудного рынка в арбитражных судах. В третьем квартале 2019 года ситуация с неплатежами оставалась острой для многих компаний. Одним из самых неприятных сюрпризов за этот период - проблемы у компании "Крафтер" из Беларуси: с конца августа в ее адрес начали поступать многомиллионные иски от поставщиков. Также можно отметить сложную ситуацию с петербургской сетью премиальных супермаркетов "ЛЭНД", в чей адрес за последние месяцы поступили десятки исков от поставщиков, среди которых есть и представители посудного рынка (по последним слухам, "ЛЭНД" готовится к продаже "Мираторгу").

В 2019 году на рынке товаров для дома и cада появился новый российский производитель - Завод "Исток" (г. Екатеринбург). Производство было создано с нуля и укомплектовано новым современным оборудованием, которое позволяет выпускать широкий ассортимент продукции и быстро подстраиваться под постоянно меняющиеся требования рынка, работать с минимальными издержками и таким образом выпускать качественную, современную продукцию по оптимальной цене.

В настоящее время ассортимент завода состоит из следующих групп: сумки-тележки, тележки хозяйственные, дачные умывальники, товары для уборки (тряпкодержатели и черенки), доски гладильные.

Посуда из алюминия сегодня является одним из самых емких сегментов на рынке посуды. Алюминий обладает рядом уникальных преимуществ: он прост в обработке и литье, обладает отличной теплороводностью, легок, устойчив к коррозии и хорошо подходит для нанесения антипригарного покрытия. По стоимости алюминий очень доступен, что позволяет использовать данный металл для производства посуды во всех ценовых сегментах. Среди сковород и сотейников для домашнего использования посуда из алюминия с антипригарным покрытием занимает доминирующие позиции, также изделия из алюминия востребованы в сегменте посуды для духовых шкафов. Свою нишу в  наплитной посуде занимают алюминиевые казаны, кастрюли и ковши.

На этой неделе с 10 по 12 сентября в Москве проходила главная российская выставка для рынка посуды - HouseHold Expo. Ежегодно здесь собираются практически все основные игроки: производители, импортеры, крупнейшие оптовики. Традиционно в выставке принимают участие компании как из России так и ближнего и дальнего зарубежья. Выставка этого года вновь порадовала представительным составом участников, яркими новинками и обширной деловой программой. Представляем вниманию читателей сайта наш фотоотчет о прошедшем событии.

Производитель покрытий для посуды DEKO SRL (Италия) представляет новую усиленную напыляемую антипригарную систему NEBLIX.

NEBLIX - это высокотехнологичное решение, целью разработки которого было добиться большей толщины покрытия даже при 2-х слойном нанесении. При этом покрытия должны быть очень прочными, устойчивыми к образованию микротрещин, с высокими антирпригарными свойствами и устойчивостью к истиранию. Использование новых смол и уникальных know-how позволило успешно решить данную технологическую задачу!

За многие годы посуда, выпускаемая под TM Kukmara, заслужила репутацию удобной, надежной и красивой, а сама марка стала синонимом качества. В преддверии осеннего сезона партнеры и ценители посуды ТМ Kukmara получили еще один очень приятный сюрприз – новую коллекцию посуды из нержавеющей стали IdeaL, которая способна перевернуть представление о том, насколько качественной может быть нержавеющая посуда в демократичной ценовой категории.

Посуда коллекции IdeaL обладает всеми чертами, отличающими качественную посуду элитного сегмента. Она изготавливается из высококачественной нержавеющей стали 18/10 толщиной до 1мм. Сталь 18/10 известна своей устойчивостью к коррозии, гигиеничностью, легкостью в уходе и инертностью к воздействию пищевых кислот и щелочей. Пища, которая готовится в посуде из стали 18/10, сохраняет все полезные витамины и микроэлементы и не приобретает постороннего вкуса. Также такая посуда отлично подходит для хранения приготовленных продуктов.

Российский рынок эмалированной посуды - один из самых емких в мире. Мало где еще эмалированная посуда достаточно успешно конкурирует с нержавеющей и алюминиевой, а производители эмальпосуды входят в число крупнейших игроков рынка посуды в целом. Динамичность рынка эмальпосуды делает его интересным для стороннего наблюдателя: с одной стороны есть классическая продукция и складывавшаяся под нее десятилетиями система сбыта, с другой - техническая возможность экспериментов и насущная необходимость адаптации эмальпосуды к меняющимся требованиям современных покупателей.

Линия «Мраморная» в течение уже нескольких лет является одним из главных хитов в ассортименте ТМ Kukmara. Эта посуда сочетает в себе сразу несколько достоинств: надежность, привлекательный внешний вид c эффектом натурального камня, внушительную функциональность и демократичную цену. Немаловажным является и широкий ассортимент, который постоянно обновляется, благодаря чему покупатели имеют возможность в рамках единой коллекции собрать свой собственный набор посуды. Очередное пополнение линии «Мраморная» – кастрюли больших объемов на 8 и 10 литров – в первую очередь порадуют тех покупателей, которым посчастливилось иметь большие семьи и много друзей, которые часто приходят в гости!