На этой неделе прошло вручение наград победителям одной из самых престижных мировых дизайнерский премий - Red Dot Award: Product Design 2015. В этом году в жюри конкурса поступило почти пять тысяч заявок от участников из 56 стран и лишь 1,2 тысячи из них получили заветную награду. В категории "Tableware and cooking utensils" в этом году обладателями премии стали 65 продуктов, и лишь три из них, выпущенные под брендамии Stelton, Iittala и Unilloy заслужили самую высокую награду - премию BEST OF THE BEST. С них мы и начнем первую часть рассказа о самых интересных дизайнерских продуктах среди посуды, кухонных и столовых принадлежностей этого года по версии Red Dot.

Компания Scovo на сегодняшний день на рынке посуды является крупнейшим российским производителем кухонной посуды, работающая во всех сегментах рынка. На двух заводах в Каменск-Уральском и в Ступино производится как самая недорогая и доступная посуда, так и изделия среднего и премиального уровня, не уступающие в качестве продукции самых известных мировых брендов. Лидирующее положение завода на рынке во-многом обеспечивается умением SCOVO "держать руку на пульсе" - следить за изменениями спроса, ситуации на рынке и предлагать партнерам и покупателям действительно актуальную продукцию на привлекательных условиях. О том, как завод переживает сегодняшние непростые экономические времена, рассказывает управляющий директор "ТД Сково" Александр Владимирович Сорофанов.

Старт Лысьвенского завода эмалированной посуды в текущем году был неплохим: коллектив увеличил объёмы производства и продаж, и значительно. Потом темпы замедлились, спрос упал – всё как у всех российских предприятий, работающих на потребительский рынок в условиях острой конкуренции. Однако, невзирая на негативную экономическую ситуацию в стране, стратегия у топ-менеджеров предприятия со столетней историей остаётся прежней. Какой? О ней и не только в интервью лысьвенской газете «Искра» рассказал генеральный директор ОАО «ЛЗЭП» Андрей ТУНЁВ.

Уже больше года российская экономика и рынок посуды существует в новых условиях. Финансовый кризис, колебания курсов валют, снижение спроса повлияли и продолжают влиять на рынок посуды, в том числе и на особенности конкурентной борьбы между российскими производителями и импортерами. Чтобы разобраться в текущем соотношении сил, мы побывали в гипермаркетах крупнейших торговых сетей «Карусель», «Ашан», «Лента», «О'кей» и в супермаркете товаров для дома «Уютерра» и оценили представленность российской посуды на полках и ее конкурентоспособность.

В рамках второго заседания Евразийского межправительственного совета 29 мая 2015 года состоялось подписание Соглашения о зоне свободной торговли между Евразийским экономическим союзом (ЕАЭС) и Социалистической Республикой Вьетнам. В соответствии с документом, страны ЕАЭС и Вьетнам будут постепенно открывать свои рынки для взаимной торговли. Как сообщает издание «Коммерсант», уже сразу после ратификации соглашения парламентами стран будут обнулены пошлины примерно по 60% позиций взаимной торговли, по окончании переходного периода — по 88%, а средний уровень импортного тарифа стран ЕАЭС к 2025 году сократится с 9,7% до 2%, Вьетнама — с 10% до 1%.

Одна из основных конкурентоспособных отраслей промышленности Вьетнама – это легкая промышленность, определенную долю в которой занимает и производство посуды, столовых и кухонных принадлежностей и товаров для дома. С учетом сложностей с импортом из Китая из-за удорожания продукции и введения заградительных пошлин на некоторые товарные группы, перспектива работы с вьетнамскими компаниями наверняка привлечет внимание со стороны российских компаний-импортеров.

Период экономических потрясений порой способен изменить устоявшиеся стереотипы. Именно так происходит с хорошо известным во всем мире брендом Tramontina.

Компания, которую основал Валентин Трамонтина, появилась в начале прошлого века в Бразилии и имеет свою богатую историю. Сегодня под этой маркой выпускается самая разнообразная кухонная и столовая утварь в широком ценовом диапазоне: от эконом класса до суперпремиального уровня. Свыше 17 тысяч наименований различных товаров, распределяемых по более чем 11 дистрибуционным центрам, доступны покупателям более чем в 120 странах!

В последние месяцы рынок посуды довольно сильно лихорадило. На привычную сезонную цикличность наложились резкие колебания поведения потребителей, реагировавших на изменения, происходящие в экономике – валютные колебания, рост цен, нестабильность с занятостью и т.д. В декабре прошлого года наблюдались высокие продажи, связанные с общим потребительским спросом из-за стремительного обесценения рубля, в январе произошел ожидаемый глубокий спад, а с конца февраля и начала марта с укреплением рубля ситуация на рынке посуды стала входить в более-менее привычное русло. Однако кризис никуда не делся и продолжает оказывать влияние на предпочтения потребителей. В актуальных на сегодняшний день трендах посудного рынка мы постараемся разобраться.

Люди использовали раскаленные камни для приготовления пищи с древних времен. А сейчас в тренде посуда с «каменным покрытием». Все мы понимаем, что это не настоящий камень, но все равно ждем такого же эффекта, как от приготовления на камне: экологичность, прочность покрытия, равномерность распределения тепла. Плюс современых технологий - посуду с «каменным покрытием» не нужно долго разогревать, в отличие от камней. Разогрев камня занимает не менее 30-ти минут. Современные хозяйки экономят время, алюминий обладает хорошей теплопроводностью и позволяет за считанные минуты довести сковороду до нужной температуры, кроме того посуда с «каменным» покрытием украшает дом, т.е. помимо прямого назначения - несет дополнительную декоративную функцию.

Вот и подходит к концу апрель – первый из пяти месяцев низкого сезона на рынке посуды. В этом году ситуация с весенне-летним спадом продаж особенно непредсказуемая – на циклические колебания спроса накладывается экономический кризис, который сильно осложняет решение традиционной проблемы для посудных компаний – как пережить лето с наименьшими потерями.

Рынок посуды довольно чувствителен к сезонному снижению спроса. В обычные «некризисные» времена падение продаж в период с середины марта по середину сентября в среднем составляло около 25% процентов. В этом году неблагоприятная экономическая ситуация может заметно ухудшить данное соотношение.

Разработка и производство антипригарных покрытий для посуды – одно из самых интересных на сегодняшний день направлений в посудном бизнесе. Именно оно дает значительную долю инноваций и новых идей, благодаря которым предприятия-производители посуды получают возможность обновлять ассортимент и предлагать покупателям изделия с улучшенными функциональными свойствами. Производством покрытий в мире занимается много разных производителей, среди которых признанным лидером и авторитетом является компания DuPont, чья марка Teflon стали настолько популярной, что используется повсеместно в качестве общего названия всех антипригарных покрытий.

В феврале компания DuPont пригласила российских партнеров на свои европейские заводы в голландском городе Дордрехте и бельгийском Мехелене и показала им «кухню» производства антипригарных покрытий Teflon.