Организаторы выставки Ambiente 2027, которая пройдет с 29 января по 2 февраля, представили новую структуру экспозиции направления Dining, в рамках которого будет представлен весь спектр посуды и товаров для кухни, включая бытовую технику. Концепция размещения экспонентов призвана сделать посещение выставки более удобным и позволить оптовым покупателям быстрее находить нужных поставщиков, сравнивать товары и устанавливать деловые связи.

Компания PPG, один из ведущих мировых производителей лакокрасочных покрытий, включая антипригарные покрытия для посуды, представила собственное видение цветовых трендов на 2027 год. В качестве цвета года был выбран землистый оттенок Country Soil, имеющий и другое название - «Жареный каштан». Это нейтральный цвет средней насыщенности, находящийся между бежевым, серо-коричневым и светло-коричневым. Оттенок вдохновлен нагретой солнцем землей и природными материалами и сочетает в себе теплоту и глубину с ощущением спокойной уверенности.

Помимо главного цвета 2027 года PPG представили три цветовых палитры, объединенных вокруг единой концепции: Solid Ground (Прочная основа), Quiet Zone (Зона спокойствия), Life Shared (Жизнь сообща).

Динамика количества арбитражных разбирательств с участием посудных компаний так или иначе коррелирует со спросом на посуду: чем сложнее ситуация с продажами, тем больше возникает неплатежей и меньше терпения становится у кредиторов. С этой точки зрения третий квартал 2026 года нельзя назвать благополучным: число исков оказалось заметно больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. При этом наибольшая часть исков по прежнему приходится на долю специализированных розничных сетей. Самая крупная сумма претензий за данный период фигурирует в иске компании ООО "ВЕКТРА ХАУСХОЛД" к АО "КРОКУС ИНТЕРНЭШНЛ" (магазины "Твой Дом") - 24,8 млн. рублей.

Если вы готовите борщи, солянки, щи и другие первые блюда на кислой основе, то самая лучшая посуда для этого – кастрюли из эмалированной стали. В отличие от нержавеющей стали и алюминия (даже если на нем есть антипригарное покрытие), эмаль не боится пищевых кислот и щелочей и не влияет на вкус и цвет приготовленных блюд. А если готовить не на один день, то эмалированная посуда - самый лучший вариант для хранения приготовленных продуктов в холодильнике. Кроме того, даже в самой доступной эмалированной кастрюле можно с относительным комфортом варить любую пищу, а также использовать ее для приготовления солений, маринадов, квашения, хранения сухих продуктов - в экономичном ценовом сегменте других альтернатив с аналогичными свойствами нет. В нашем обзоре мы собрали несколько восемь вариантов эмалированных кастрюль объемом ~ 5 л и стоимостью в пределах 2 000 рублей*.

7 сентября в Москве в комплексе Измайлово прошла потребительская конференция, организованная Лысьвенским заводом эмалированной посуды. В мероприятии приняли порядка 40 участников: представители руководства завода и промышленной группы «Линрог», региональные дистрибьюторы из РФ и Белоруссии, онлайн-ритейлеры, отраслевые СМИ, производители стального проката. Главной темой мероприятия стали анализ текущей ситуации и поиск путей повышения эффективности работы на меняющемся рынке посуды из эмалированной стали.

8–10 сентября в Крокус Экспо (Москва) в 37-й раз состоялась флагманская отраслевая В2В выставка товаров для дома HouseHold Expo. В этом году выставка объединила 15 900+ специалистов отрасли из 77 регионов России и других стран. Розничные сети, оптовые компании, дистрибьюторы, селлеры и маркетплейсы вновь встретились с нужными поставщиками и производителями – 519 компаний из России, Беларуси, Китая, Азербайджана, Узбекистана, Ирана, Вьетнама и Турции представили продукцию для дистрибуции, готовые товарные линейки, а также возможности контрактного производства.

На прошлой неделе с 7 по 9 сентября в Москве в "Крокус Экспо" прошло главное событие для отечественного рынка посуды - выставка HouseHold Expo. Помимо российских компаний в мероприятии приняли участие производители и поставщики из Китая, Ирана, Беларуси, Узбекистана, Турции, Вьетнама и др. В течение трех дней на стендах участников и в залах деловой программы шла активная работа: на фоне происходящих событий возможность лично обсудить текущую ситуацию и перспективы дальнейшей работы дорогого стоит. Представляем вниманию наших читателей фоторепортаж о прошедшем мероприятии.

Тренды, формулируемые ежегодно немецким выставочным проектом Ambiente, являются путеводителем по изменчивой моде в индустрии посуды, товаров для дома и интерьера и облегчают выбор направлений и идей для разработки новых коллекций. Они готовятся агентством Stilbüro bora.herke.palmisano на основе анализа, посещений отраслевых выставок и бесед с креативными специалистами из мира искусства, ремесла и дизайна. В этом году главной концепцией при формулировании трендов стало сосуществование, когда контрасты и различия намеренно подчеркиваются, но при этом взаимно обогащают друг друга, формируя уникальные стилистические решения. Три тренда - "чистота и привлекательность" (clear + lovely), "структурированность и чувственность" (structural + emotive),"благородство и причудливость" (noble + fancy) - воплощают ключевые тенденции из из дизайна, искусства, моды и образа жизни.

Большие кастрюли из нержавеющей стали обычно интересуют тех покупателей, кто регулярно занимается самостоятельной переработкой продуктов. Они используются в изготовлении сыра, домашнем пивоварении, а также для переработки урожая овощей, фруктов, ягод и грибов. В кастрюлях, изготовленных из нержавеющей стали AISI 304, можно готовить соленья, маринад, ферментировать продукты. К достоинства нержавеющих кастрюль, если они произведены из качественных материалов, можно отнести неограниченный срок службы, гигиеничность, инертность к пищевым кислотам и щелочам, совместимость со всеми типами варочных поверхностей, включая индукционные (бывают исключения). Для обзора мы выбрали модели объемом от 9 до 11 литров, произведенные из стали AISI 304 в средней ценовой категории до 8 тысяч рублей*.

Жаровни из литого алюминия с антипригарным покрытием можно отнести к самым универсальным предметам в арсенале посуды для приготовления. Они подходят практически для всех операций: с разной степенью удобства в них можно жарить, тушить, томить, варить, запекать. Единственное, чем ограничена область их применения - это хранение приготовленной пищи, так как алюминий даже с покрытием для этого не подходит.

В текущем тесте-обзоре расскажем о жаровне российского производства торговой марки "Мечта" объемом 6 л с крышкой диаметром 32 см оттенка "Granit Black". Изделие было приобретено в официальном интернет-магазине производителя на платформе маркетплейса Wildberries, цена на момент покупки (июль 2026 г.) составила 2 475 ₽.