Период экономических потрясений порой способен изменить устоявшиеся стереотипы. Именно так происходит с хорошо известным во всем мире брендом Tramontina.

Компания, которую основал Валентин Трамонтина, появилась в начале прошлого века в Бразилии и имеет свою богатую историю. Сегодня под этой маркой выпускается самая разнообразная кухонная и столовая утварь в широком ценовом диапазоне: от эконом класса до суперпремиального уровня. Свыше 17 тысяч наименований различных товаров, распределяемых по более чем 11 дистрибуционным центрам, доступны покупателям более чем в 120 странах!

В последние месяцы рынок посуды довольно сильно лихорадило. На привычную сезонную цикличность наложились резкие колебания поведения потребителей, реагировавших на изменения, происходящие в экономике – валютные колебания, рост цен, нестабильность с занятостью и т.д. В декабре прошлого года наблюдались высокие продажи, связанные с общим потребительским спросом из-за стремительного обесценения рубля, в январе произошел ожидаемый глубокий спад, а с конца февраля и начала марта с укреплением рубля ситуация на рынке посуды стала входить в более-менее привычное русло. Однако кризис никуда не делся и продолжает оказывать влияние на предпочтения потребителей. В актуальных на сегодняшний день трендах посудного рынка мы постараемся разобраться.

Люди использовали раскаленные камни для приготовления пищи с древних времен. А сейчас в тренде посуда с «каменным покрытием». Все мы понимаем, что это не настоящий камень, но все равно ждем такого же эффекта, как от приготовления на камне: экологичность, прочность покрытия, равномерность распределения тепла. Плюс современых технологий - посуду с «каменным покрытием» не нужно долго разогревать, в отличие от камней. Разогрев камня занимает не менее 30-ти минут. Современные хозяйки экономят время, алюминий обладает хорошей теплопроводностью и позволяет за считанные минуты довести сковороду до нужной температуры, кроме того посуда с «каменным» покрытием украшает дом, т.е. помимо прямого назначения - несет дополнительную декоративную функцию.

Вот и подходит к концу апрель – первый из пяти месяцев низкого сезона на рынке посуды. В этом году ситуация с весенне-летним спадом продаж особенно непредсказуемая – на циклические колебания спроса накладывается экономический кризис, который сильно осложняет решение традиционной проблемы для посудных компаний – как пережить лето с наименьшими потерями.

Рынок посуды довольно чувствителен к сезонному снижению спроса. В обычные «некризисные» времена падение продаж в период с середины марта по середину сентября в среднем составляло около 25% процентов. В этом году неблагоприятная экономическая ситуация может заметно ухудшить данное соотношение.

Разработка и производство антипригарных покрытий для посуды – одно из самых интересных на сегодняшний день направлений в посудном бизнесе. Именно оно дает значительную долю инноваций и новых идей, благодаря которым предприятия-производители посуды получают возможность обновлять ассортимент и предлагать покупателям изделия с улучшенными функциональными свойствами. Производством покрытий в мире занимается много разных производителей, среди которых признанным лидером и авторитетом является компания DuPont, чья марка Teflon стали настолько популярной, что используется повсеместно в качестве общего названия всех антипригарных покрытий.

В феврале компания DuPont пригласила российских партнеров на свои европейские заводы в голландском городе Дордрехте и бельгийском Мехелене и показала им «кухню» производства антипригарных покрытий Teflon.

В Славянске Донецкой области – полный цикл производства глиняных изделий: от добычи глины до продажи готовой керамики. Сегодня в городе работает свыше 700 керамических предприятий малого и среднего бизнеса, в этой отрасли занято более 35 тыс. человек, есть оптовый рынок керамики. Славянские керамисты продают свою продукцию не только в Украине. Об успехах и проблемах освоения мировых рынков Интернет-газете «Новости Донбасса» рассказал председатель союза производителей художественной керамики Славянска Андрей Мищенко.

Выставка The International Home + Housewares Show 2015 в Чикаго с каждым годом приобретает все больший весь на мировом рынке посуды и товаров для дома. Прошедшее в начале марта мероприятие не стало исключением - число участников и посетителей из-за пределов Соединенных Штатов вновь выросло. Специалистов привлекает как сам рынок США, один из крупнейших в мире, так и уникальный опыт, которым обладают американские ритейлеры, производители и дистрибьюторы. Важное значение в повышении авторитета выставки играет и обширная деловая программа, в рамках которой организуются семинары ведущих мировых экспертов в том, что касается трендов развития глобального рынка товаров для дома. Предлагаем вниманию наших читателей галерею фотографий, предоставленных организаторами выставки.

Рынок посуды находится в легком шоке – такой главный итог можно сделать по результатам весенней выставки HouseHold Expo, проходившей с 3 по 5 марта в Москве в МВЦ "Крокус Экспо". Причинами такого состояния выступают как реальные проблемы, с которыми пришлось столкнуться всем - сильные колебания валютного курса, связанная с этим необходимость увеличения цен, проблемы с кредитованием, - так и субъективные, связанные с некоторой переоценкой имеющихся трудностей.

Компания ViTESSE представляет новую серию посуды GRAYSTONE с инновационным антипригарным покрытием QuanTanium.

Коллекция включает в себя :

• Сковороды VS-2530 (20см/1,5 л), VS-2531 (24см/2,2 л) и VS-2532 (26см/2,8 л)
• Ковш VS-2533 (16 см/1,5 л)
• Кастрюли VS-2534(20 см/3.2 л)и VS-2535 (24 см/5.2 л)
• Сотейники VS-2536(24см/3,2 л) и VS-2537 (26 см/3,8 л).

Посуда с керамическим покрытием появилась на рынке несколько лет назад. Ее появление и продвижение сопровождалось множеством споров и обсуждений как среди профессионалов, так и среди потребителей. В настоящее время можно сказать, что пик популярности посуды с керамическим покрытием пройден, но, тем не менее, она заняла свое место на полках магазинов и на кухнях домохозяек и продолжает вызывать интерес. Не случайно, посуду с керамическим покрытием предлагает сегодня большинство производителей кухонной посуды.

За годы своего присутствия на рынке «керамика» обрела как поклонников, так и противников. Как и всего на свете, у данной технологии есть плюсы и минусы. Как распознать качественную посуду с керамическим покрытием? Каковы перспективы данной технологии? Ответы на эти вопросы можно найти в очерке, подготовленном специалистами компании "Ландскрона" (российский производитель посуды с антипригарным и керамическим покрытием торговой марки VARI).