В преддверии предстоящего Петербургского международного экономического форума, одной из тем которого станет станет реализация экспортного потенциала России, Президент некоммерческого партнерства «Объединение производителей посуды» и директор завода "Нева металл посуда" Александр Шереметьев в интервью корреспонденту газеты "Санкт-Петербургские Ведомости" оценил состояние российского производства посуды и определил перспективы его развития.
– Александр Паисович, каково состояние отечественного рынка посуды?

– В государственном понимании сегмент посуды отсутствует в принципе, нет у нас и единой статистики: из-за разобщенности рынка реальные показатели получить трудно. Одна из причин – многообразие посуды. Металлическая, к примеру, подразделяется на посуду из алюминия, чугуна и нержавеющей стали. Стеклянная – на хрусталь, простое и гладкое стекло, термостойкое и каленое стекло. Пластик делится на одноразовую посуду и бытовые изделия из пластмассы. Изготовители одноразовой тары ничем другим не занимаются. Пожалуй, больше всего разновидностей у фарфора – бытовой, ресторанный, тонкостенный, толстостенный, фаянс и так далее.

Появление покупателей-неплательщиков - один из постоянных рисков посудного бизнеса. На рынке посуды принято поставлять товары с отсрочкой, из-за чего у практически всех компаний постоянно возникают должники. Чем хуже идет торговля, тем больше появляется покупателей-неплательщиков. Судя по тому, как участились поданные иски в арбитражный суд, весна и лето этого года грозят побить многие рекорды по неплатежам. Для наших читателей мы подготовили выборку из картотеки арбитражных дел, начатых в последние три месяца с участием компаний, работающих на рынке посуды и товаров для дома.

С удовольствием представляем в наступающем сезоне новую яркую палитру коллекции Azure: васильково-лазурную. Новое заманчивое видео сочетает яркие цвета и сочные вкусы — устоять невозможно!

Васильковый букет коллекции Azure станет украшением любой кухни. Azure это свежее звучание и новые ноты, смелые сочетания и кулинарные эксперименты. Не совсем обычное сочетание цветов: какао и васильковый, геометрические бобышки и выбор классических форм — как новая приправа в хорошо знакомом блюде.

Май текущего года стал не самым удачным месяцем для одной из крупнейших специализированных сетей посудного рынка – «Уютерры». В информационном пространстве появилась информация о том, что сеть из-за падения оборота может закрыть большую часть своих магазинов по всей стране и к лету получить вал исков от поставщиков. И действительно, в мае из-за проблем с арендодателем закрылся единственный супермаркет «Уютерра» в Санкт-Петербурге, а также два из трех магазинов в Барнауле. Кроме того, на днях появился и первый крупный иск от поставщика – компания «Дривикс Лед» (поставщик товаров под торговыми марками Moulinvilla, Abert и др.) предъявила «Уютерре» претензии на 18 млн. рублей.

В самой «Уютерре» возможность совсем уж негативного сценария отвергается.

Близится лето — пора ярких красок и сочных ягод. Открывает сезон новинка Berry от FRYBEST. Это не просто коллекция, а целая модная система для кухни, оснащенная антипригарным керамическим покрытием нового поколения Ecolon Superior.

Все вкусные ягоды этого лета FRYBEST собирает в одну корзинку — сочный набор Berry. Потрясающе сочный, со сливочным белым внутренним керамическим покрытием нового поколения — Ecolon Superior.

Новые экономические условия в целом оказываются благоприятными для российских производителей посуды. Большинство из них в 2014 – 2015 годах сумели улучшить свое положение на внутреннем рынке, нарастив объемы продаж и (или) пересмотрев условия работы с покупателями в свою пользу. Для экспорта российской посуды ситуация также теоретически складывается благоприятно, в первую очередь благодаря низкому курсу рубля. Как дело обстоит на практике, мы попробуем оценить на основе данных по внешней торговли на примере тех сегментов металлической посуды, где российские производители имеют самые крепкие позиции: посуды из эмалированной стали, литой и штампованной алюминиевой посуды.

В теплые весенне-летние дни, когда солнце начинает соблазнительно пригревать или слегка поджаривать загаром, неудержимо тянет проводить как можно больше свободного времени на природе. Компания FRYBEST уверена: дача, сад или даже палатка на берегу реки — любой отдых должен быть вкусным, удобным, красивым и безопасным.

Стильные, яркие и такие незаменимые — коллекции посуды с керамическим покрытием от FRYBEST сопровождают своих хозяек не только на кухне. Возможно, вы и не захватите любимую кастрюлю или скороду FRYBEST в поход, но мы разработали целые серии, которые просто незаменимы именно на природе. Созданные с любовью и заботой о вашем здоровье, она помогут провести время за городом не отказываясь от привычного комфорта. Итак, начинаем собираться!

В начале 2016 года были внесены существенные изменения в «ГОСТ 27002-86. Посуда из коррозионно-стойкой стали. Общие технические условия» (Изменение N 4 утверждено и введено в действие Приказом Росстандарта от 20.07.2015 N 911-ст c 01.01.2016). Данный стандарт является межгосударственным и действует также на территории всех государств бывшего СССР, кроме прибалтийских стран и Грузии, но новая редакция документа действует пока только на территории РФ. Несмотря на то, что требования ГОСТ, не касающиеся непосредственно безопасности посуды из нержавеющей стали, носят рекомендательный характер, их полезно знать как специалистам, так и покупателям, так как это на сегодняшний день это главный нормативный документ, на основании которого можно оценивать качество продукции.

О чем мечтает буквально каждый в затяжные майские праздники? Конечно, выбраться на природу, пожарить сочного мяса и хорошо отдохнуть. В случае, если погода меняет свое настроение и ваши планы у FRYBEST есть отличный рецепт — богатый выбор сковородок-гриль для сочных стейков.

Правильная сковорода-гриль - идеальная альтернатива мангалам и барбекю, а также возможность устраивать пикники круглый год и прямо дома. Благодаря специфическому рельефу дна сковороды FRYBEST украшает блюда знаменитым полосатым или даже круглым отпечатком.

Наступление апреля для игроков рынка посуды традиционно означает фактическое завершение высокого сезона продаж. По мере того, как погода становится теплее, сильно меняется стиль жизни и структура расхода потребителей, которые постепенно будут переключают свое внимание на траты, связанные с летним отдыхом и отпусками, ведением дачного хозяйства, ремонтными работами и т.д., в то время как расходы на домашнюю утварь снижаются. Для специалистов посудного рынка весна и лето – это время, когда благодаря падению интенсивности продаж появляется время для совершенствования бизнес-процессов и подготовки к новому сезону. А для того, чтобы понять, что делать в ближайшем будущем, не лишним будет зафиксировать текущее положение дел.