В рамках франкфуртской премии Ambiente, завершившейся на днях, прошло вручение ежегодной премии Kitchen Innovation Award (организатор - LifeCare.Network UG​). Данный конкурс отличается многоэтапным отбором: учитывается не только мнение экспертного жюри, но и мнение потребителей. В категориях "Посуда и формы для выпечки" и "Аксессуары для кухни" в этом году были отмечены в совокупности 11 продуктов от 9 компаний: Berndes, Fissler, Norbert Woll, Neoflam, Tescoma, alfi, Westmark, Apption labs и GEFU. Торговая марка Berndes также была отмечена золотой наградой "любимый бренд".

Императорский фарфоровый завод выпустил эксклюзивную коллекцию, рисунки для которой были созданы именно нейросетью. «Творцом» выступила нейросеть Kandinsky от Сбера: этот искусственный интеллект способен генерировать изображения в самых разных стилях на основе текстового запроса.

А Вы знаете происхождение слова «сковорода»? Тем временем, мы продолжаем случайную рубрику #кухоннаяэтимология. Итак, вероятное происхождение слова «сковорода» идет от «сквара», что в переводе с древнерусского означает огонь, а с индоарийского – «солнце». Получается, что сковорода - это симбиоз огня (то есть горячая) и солнца (круглая).

По второй версии, все гораздо проще и короче. Слово «сковорода» произошло от звука шкварчания.

Наша новинка, круглая и горячая, как солнышко, сковорода NADOBA коллекции Andrea, выполнена из высококачественной нержавеющей стали 18/10. Прочное многослойное антипригарное покрытие Xylan Plus® защищает продукты от пригорания и прилипания ко дну посуды. Вы можете готовить на минимальном количестве масла или вообще без него, а также использовать в процессе неострые металлические предметы. Ах, как аппетитно шкварчит стейк на сковороде!

Компания Villeroy & Boch представила новую коллекцию фарфоровой посуды Afina. Ее автор, дизайнер Christian Haas, создал образ простой элегантности, который оценят в гостиничном и ресторанном секторе.

Ярко-белый фарфор премиум-класса с утонченными линиями и тонким рельефом с тактильным эффектом поможет сервировать изысканные блюда в и дает широкие возможности для индивидуальных композиций и презентаций.

В 2023 году команда компании-производителя покрытий PPG разработала новую серию цветов для новой линии гейзерных кофеварок Moka Exclusive итальянского бренда Bialetti.

«Нам хотелось чего-то нового, элегантного и изысканного, чтобы подчеркнуть символоличность кофеварок Moka Express. Исследуя и изучая эстетические и стилистические тенденции, наш отдел предложил новую эксклюзивную коллекцию, включающую семь модных цветов на любой вкус», — объяснил Марко Ваноли, менеджер по продукции Bialetti.

А Вы когда-нибудь задумывались, почему «пирог» называется именно так?) У слова «пирог» несколько версий происхождения. Некоторые историки считают, что «пирог» исходит от слова «пир», означающее, что никакое застолье или торжество не обходится без вкусного сытного пирога.

Торговая марка Villa Collection Denmark представила новую коллекцию посуды из каменной керамики готова Elstra в новом светло-голубом цвете, который привносит в сервировку ощущение спокойствия и непринужденной элегантности. В посуде комбинируются четыре разных паттерна с оригинальностью реактивной глазури.

Датская торговая марка Zone Denmark представила новую линейку столовой посуды EAU. Ее дизайн определяется простотой и удобством. Благодаря специальной выемке всем предметам обеспечивается устойчивость при штабелировании - это удобно и при сервировки и уборки столов, и при хранении посуды в кухонных шкафах.

Салаты - это и неотъемлемый атрибут праздничного стола, и основа здорового питания. А чтобы их приготовление шло быстрее и спокойнее, важно работать с острым и удобным ножом!

Яркие ножи NADOBA серии Jana, выполненные из нержавеющей стали премиум класса, обладают высокой прочностью по шкале Роквелла (52 - 54 HR) благодаря чему износостойки и не подвержены коррозии.

За счет правильного профиля ножи имеют качественный легкий рез, высокую прочность и невероятную остроту! Блюда к столу нарежутся и разрежутся с улыбкой на раз-два. Так же ножи коллекции Jana идеально справятся с кулинарным карвингом и помогут украсить праздничный стол искусно вырезанными композициями из овощей и фруктов.

Немецкий бренд Fissler представил новую дизайнерскую коллекцию посуды из нержавеющей стали Phi . Посуда отличается сразу несколькими функциональными преимуществами: удобным сливом жидкости через крышку, контролируемым выпуском пара для плит с вытяжками, возможностью крепления крышки на бортике кастрюли. Емкости кастрюль имеют коническую форму, которые удобно вкладываются друг в друга. Посуду можно использовать в духовых шкафах при температуре до 180 градусов Цельсия.