На прошлой неделе, с 11 по 13 сентября в Москве в "Крокус Экспо" проходила международная специализированная выставка "HouseHold Expo осень 2018". Главное выставочное мероприятие российского рынка посуды и товаров для дома собрало под своей крышей 548 компаний из 16 стран мира. В течение всех трех дней в трех залах выставки шла активная работа: обсуждались условия сотрудничества, строились совместные планы, заключались договора и происходили дружеские встречи. Предлагаем вниманию наших читателей традиционный фоторепортаж о прошедшем мероприятии.

Чем качественная профессиональная посуда отличается от обычной посуды с антипригарным покрытием? Прежде всего, характеристиками по износоустойчивости и долговечности. Если дома мы готовим на сковороде максимум один-два раза в день, то на кухне ресторана или кафе сковорода используется многократно в течение одного дня. Также важны и конструктивные особенности посуды – она должна быть максимально удобна и адаптирована под основные кулинарные операции.

ОАО «Кукморский завод Металлопосуды» в этом осеннем сезоне представляет новую линию посуды «TITANIUM PRO», разработанную с учетом требований, предъявляемых к посуде профессионального класса.

Весенние и летние месяцы обычно получаются оживленными с точки зрения интенсивности судебных разбирательств с участием посудных компаний: именно в этот период компании с одной стороны, накапливают долги, а с другой - пытаются обеспечить себя достаточным притоком денежных средств. Сезон низкого спроса этого года не стал исключением, игроки посудного рынка достаточно активно участвовали в арбитражных процессах. В поле зрения нашего регулярного мониторинга попало свыше сорока дел, включая несколько миллионных исков и дела о банкротстве.

Реалии сегодняшней экономической ситуации таковы, что все больше потребителей переключаются на доступные по цене товары. Спрос, как известно, определяет предложение, и продавцы и производители посуды тоже стараются доступными способами удешевить свою продукцию. В сегменте посуды из нержавеющей стали повсеместным стало использование недорогих марок стали, замена алюминия на пластины из углеродистой стали, плохо закаленные крышки и т.д. Тем большего уважения заслуживают те компании, которые пытаются не потерять качество, сохраняя при этом конкурентную цену. Такого подхода придерживается, например, компания Master House из Санкт-Петербурга, специализирующаяся на качественной кухонной посуде и хозяйственных товарах. О кастрюле из серии Master House "Grigio", которая побывала у нас на экспертизе, и пойдет речь в данной статье.

Нынешнее лето подходит к своему завершению и можно уже подумать о наступающем сезоне активных продаж. Как показывает практика, уже со второй половины сентября домашняя утварь начинает возвращаться в орбиту интересов среднего российского покупателя. Наступающий сезон для игроков рынка посуды не обещает быть простым: негативные факторы прошлых лет постепенно накапливаются, плюс возникает неопределенность с основными параметрами, определяющим потребительский спрос.

Скрупулезная работа над качеством, разработка и внедрение новых технологий позволяют ОАО «Кукморский завод Металлопосуды» добиваться не только любви со стороны покупателей, но и признания специалистов. Новинки посуды TM Kukmara заслуженно пользуются повышенным спросом у ценителей качественной посуды и регулярно получают профессиональные награды. Так, в число победителей конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан 2018» в номинации «Промышленные товары для населения» вошла кукморская сковорода с антипригарным покрытием и индукционным дном из серии «Granit Ultra» - одна из долгожданных и ярких новинок этого года на посудном рынке.

Вторая половина лета и начало осени – горячий сезон заготовок. Даже по самым сдержанным оценкам, сегодня примерно треть домохозяйств России имеют дачи, приусадебные участки и огороды. Если к ним прибавить тех, кто собирает грибы, ягоды и прочие дары дикой природы, то получится огромная аудитория людей, занимающихся самостоятельным выращиванием, сбором и переработкой различных сезонных продуктов. Традицией делать заготовки неплохо пользуются производители и поставщики посуды в летний период, зарабатывая на сезонных товарах, о некоторых из которых и пойдет речь в данной статье.

Сегодня мы, следуя за запросами производителей посуды, публикуем описания и классификацию покрытий производства DEKO SRL (Италия). Напомним, что компания DEKO SRL фокусируется исключительно на данном виде продукции.

Отличительной особенностью маркетинговой политики DEKO SRL является отсутствие определенных названий классов покрытий. Покрытия DEKO классифицируются по начальным знакам кодов. Это оставляет клиентам компании бОльшую свободу в продвижении и информационном наполнении продуктов собственных брендов. Также, это связано с готовностью компании DEKO SRL создавать покрытия по техническому заданию клиента и возможностью осуществлять формуляцию и лабораторные испытания в кратчайшие сроки (менее 1 недели).

Одна из примечательных деталей Red Dot этого года - чистая победа в неофициальном зачете в посудной категории производителей из Китая: компании из Поднебесной из 67 наград получили 13. На втором месте Германия с 11 наградами, на третьем - Япония с шестью. Всего знаком Red Dot были отмечены производители посуды и аксессуаров из 20 стран.

Если посмотреть на состав победителей Red Dot в категории "Посуда и аксессуары для сервировки", то видно заметное преобладание двух тем: товары для еды и питья вне дома и сосуды и аксессуары для питьевой воды. Видимо, с изменением стиля жизни увеличивается запрос на изделия, которые соответствуют динамике времени и позволяют с большим комфортом проводит жизнь вне дома (например, по пути на работу), а ускоряющийся ритм жизни требует более внимательного отношения к своему здоровью.

Определение победителей такой глобальной и известной премии, как Red Dot (награждение которой прошло 9 июля в немецком городе Эссен), это процесс, когда интересные идеи получают профессиональное признание в качестве трендов. С этой точки зрения в 2018 году можно выделить запрос на высококачественные и инновационные материалы, возможность готовить в посуде максимально здоровую пищу, адаптированность изделий к современному стилю жизни, внимательное отношение к вспомогательным функциям: уходу и хранению посуды и аксессуаров. Также примечательно, что из 33 продуктов, отмеченный Red Dot в категории "Кухонная посуда и аксессуары для приготовления", обзор которой можно посмотреть в нашей статье, 7 наград было отдано за кухонные ножи.