«Чугунная сковорода»… Для многих – это счастливая ассоциация родом из детства! Наверняка, Вы тоже частенько вспоминаете те радостные деньки, когда приезжали в деревню к бабушке. Какие потрясающие блюда она готовила в чугунной посуде! Как потрескивала картошечка на сале, и какими бесподобными получались овощи! Мясо, рыба, пирожки… Пальчики оближешь! Пища в посуде из чугуна всегда заставляет нас восторгаться ее особенным видом и неповторимым запахом!

Дискуссия вокруг антипригарных покрытий, их влияния на здоровье человека и окружающую среду, не теряет своей остроты. Информационное поле, формируемое сегодня Интернетом, телевидением, печатными изданиями, обрушивает на рядового потребителя смесь фактов, искаженной информации, слухов и откровенных и ангажированных вымыслов, от чего страдают практически все участники рынка. Информационные войны, которые ведутся различными заинтересованными компаниями, наносят ущерб всем, ведь они подрывают доверие людей к любой посуде с покрытием. Вместе с тем, сегодня накоплено довольно значительное количество фактов, которые позволяют окончательно расставить все точки над i по вопросам, связанным с безопасностью и экологичностью покрытий. Предлагаем вниманию читателей нашего сайта статью итальянских ученых Франко Баттальа (профессор физической химии и химии окружающей среды Университета Модены и Реджио-Эмилии) и Джанни Фоки (профессор химии Высшей Нормальной Школы в Пизе), в которой проводится анализ проблем, связанных с использованием посуды с антипригарным покрытием.

«Лучшие идеи, самые креативные импульсы, самые волнующие новинки. Будучи главным событием на рынке потребительских товаров, Ambiente вдыхает новую жизнь в рынок и дает вашему бизнесу экстраординарный толчок. Только здесь, в сегментах Dining, Giving и Living, вы можете найти максимальное количество экспонентов со всего мира, самые новые продукты и тренды», - такими словами описывают выставку Ambiente ее организаторы. И, хотя рекламные тексты зачастую сильно приукрашивают действительность, в данном случае все хвалебные эпитеты вполне оправданны – Ambiente действительно пока удерживает позиции самой масштабной и самой интересной выставки на рынке товаров для дома, которая в значительной степени устанавливает главные тренды.

В связи с введенным в прошлом году законом о рекламе, существенно ограничившим места и способы продвижения алкоголя, многие маркетологи разрабатывают новые рекламные концепции и PR-акции. Теперь необходимо выработать такую стратегию, при которой будет соблюдена и буква Закона (так как штрафы за его нарушение исчисляются сотнями тысяч рублей), и достигнут необходимый эффект – привлечение внимания потенциальных потребителей к бренду или продукту.

Интерес к качественным характеристикам посуды из нержавеющей стали - один из набирающих силу трендов потребительского поведения. С одной стороны, покупатели сталкиваются с обилием самых разных марок с красивыми названиями и часто схожим ассортиментом продукции. С другой стороны, опыт использования посуды из нержавейки далеко не всегда положителен и иногда сопровождается всякими неприятными сюрпризами. Эти два обстоятельства приводят к тому, что больше становится тех покупателей, которые стараются найти какие-то простые и понятные критерии для выбора. Наши тематические статьи, в которых анализируются ключевые параметры посуды из нержавеющей стали, ориентированы именно на то, чтобы помочь покупателям принять взвешенное решение.

На прошлой неделе в Москве в ЦВК «Экспоцентр» прошла очередная выставка «Консумэкспо». Ее итоги можно оценивать по-разному, но само мероприятие скучным назвать точно нельзя. В поиске своего места на рынке выставочных услуг, «Консумэкспо» фактически предстала в неком обновленном формате, при этом сохранив свои традиционные преимущества.

Одним из главных и самых обсуждаемых участниками и посетителями атрибутом прошедшей выставки стало заметное доминирование экспонентов из Китая. И в предыдущие годы китайское представительство было довольно заметным, но в этот раз оно впервые, пожалуй, стало подавляющим (по крайней мере, если говорить о посудной тематике). Благодаря участию китайских компаний впервые с 2008 года организаторам удалось полностью заполнить главных посудный павильон «Форум», в котором соотношение участников из Китая к российским экспонентам было три к одному!

Проникновение китайской продукции - одна из самых ключевых тенденций на российском рынке посуды за последние десять лет. Сегодня уже трудно себе представить, что в начале «нулевых» лишь очень немногие крупные компании имели представление о китайских производителях, а лейбл «Made in China» вызывал суеверный ужас у покупателей качеством продукции. Но времена изменились, и сегодня Китай уже фактически превратился в технологического лидера в производстве посуды и понемногу также выходит на первые роли и в дизайне. Быстрый рост промышленности на фоне проблем в мировой экономики лишь подстегивает китайских производителей к поиску новых стратегий для развития экспорта. Один из подходов заключается в отказе от исключительного производства продукции под марками импортеров и выводе на сторонние рынки посуды под собственными брендами. Джессика Ю, директор по продажам компании «Zhejiang Cooker King Cooker Co Ltd» (торговая марка Cooker King) - сторонник именно такой стратегии. На прошедшую выставку «Консумэкспо» Cooker King приехал именно с целью изучения потенциала своей марки в России. Мы воспользовались возможностью и обсудили с Джессикой особенности работы китайской компании на российском посудном рынке.

Выполнив свою традиционную миссию по открытию нового года для рынка посуды, выставка "Консумэкспо-2013. Зима" сегодня завершает свою работу. Мероприятие получилось довольно интересным и вновь оставило после себя больше вопросов, нежели ответов. Впрочем, ее итоги мы подведем чуть позже, а пока приглашаем наших читателей совершить небольшую фотоэкскурсию по посудным павильонам "Консумэкспо".

Обновлена 25.01.2013

В ближайший понедельник в Москве начнет свою работу зимняя сессия выставки «Консумэкспо-2103» - фактически единственное более-менее значимое событие для российского рынка посуды, проводимое в зимний сезон. В этом году фон для проведения выставки довольно благоприятный. Российская экономика не преподнесла до сего момента никаких неприятных сюрпризов, большинство компаний чувствуют себя довольно уверенно и, хотя и с некоторой настороженностью, но все же уверенно смотрят в ближайшее будущее. Да и даты проведения мероприятия удачно далеки от новогодних каникул, чтобы все потенциальные посетители успели вернуться в рабочий ритм и совершить вояж в «Экспоцентр».

С точки зрения того, как развивалась ситуация на российском рынке посуды, 2012 год вполне можно записать в актив, так как позитивных событий в нем было значительно больше, чем негативных. В мировой экономике удалось обойтись без резких потрясений, политическая ситуация способствовала тому, что цены на энергоносители оставались стабильно высокими. В итоге, несмотря на ряд мелких проблем, вроде повышения цен на коммунальные услуги, российские потребители чувствовали себя более-менее уверенно, поддерживая постоянный спрос на кухонную и столовую посуду.