На прошлой неделе в Москве прошла выставка "ПИР - 2014"- главное мероприятие для российского сегмента посуды и профессионального оборудования сегмента HoReCa. Несмотря на неблагоприятную конъюнктуру рынка, прошедшая выставка показала, что потенциал развития сегмента HoReCa по-прежнему очень большой. Плотность посетителей была довольно велика, практически все многочисленные мероприятия деловой программы проходили с аншлагом, не меньшей популярностью пользовались и демонстрации оборудования на стендах экспонентов. Среди участников выставки было немало предприятий, специализирующихся на поставке профессиональной посуды, инвентаря и аксессуаров, причем в этой области по-прежнему лидируют европейские марки. Предлагаем вашему вниманию фотоотчет о прошедшей выставке "ПИР - 2014".

Сложившаяся в последние месяцы ситуация на рынке заставляет многие компании пересматривать текущие цели развития, переходя в режим экономии, который поможет с минимальными потерями пережить сокращение покупательского спроса. Тем не менее, и в сегодняшнее непростое время на рынке посуды есть игроки, которые вкладывают силы и средства в расширение бизнеса, освоение новых технологий, расширение своей клиентской базы. Один из таких примеров – компания «Биол», которая на минувшей выставке не только заявила о своих амбициях стать лидирующим игроком на новом для себя рынке чугунной посуды, но и подкрепила их убедительными аргументами, представив широкий ассортимент посуды из чугуна, привлекательные цены и выйдя на существенные для этого сегмента рынка объемы производства. О производстве и продвижении чугунной посуды в эксклюзивном интервью нашему сайту, которое состоялось на прошедшей в Москве выставке HouseHold Expo, рассказал директор компании «Биол» Олег Дунаев.

Ситуация на рынке посуды осенью этого года ощущается его участниками заметно хуже по сравнению с прошлым годом, но с наступлением высокого сезона продаж связываются определенные надежды на улучшение ситуации - примерно так в нескольких словах можно оценить эмоции посетителей и участников прошедшей с 15 по 18 сентября выставки "HouseHold Expo Осень - 2014". Но, как это часто бывает, простые характеристики складываются из сложных нюансов, в которых мы и постараемся разобраться.

Повышенное внимание к российским производителям посуды и мода на маркировку "сделано в России" - один из примечательных трендов прошедшей выставки HouseHold Expo. Пока зарубежные производители и их российские партнеры пытаются приспособиться к нестабильному курсу рубля, растущим логистическим издержкам и прочим многочисленным трудностям импорта, определенная часть оптовиков и розничных магазинов переключает свое внимание на продукцию российских заводов. Об открывающемся окне возможностей для отечественных производителей посуды мы поговорим позже, в итоговом обзоре выставки HouseHold Expo, а пока расскажем о некоторых новинках, которые наши заводы представили на выставке.

С 15 по 18 сентября в Москве в "Крокус Экспо" прошла главная посудная выставка России - "HouseHold Expo Осень - 2014". Как обычно, мероприятие получилось масштабным и очень интересным. Подробный рассказ о выставке, состоянии рынка, новинках мы представим на следующей неделе, а пока приглашаем читателей посмотреть фотографии с прошедшего мероприятия. К большинству фотографий есть комментарии с пояснениями, чтобы с ними ознакомиться, следует кликнуть по названию той или иной фотографии на странице с превью.

Международная выставка «International Home + Housewares Show 2015» в Чикаго, которая пройдет 7-10 марта, является лидирующей мировой выставкой, где можно познакомиться с новейшей и наиболее востребованной на рынке продукцией для дома и ведения домашнего хозяйства, а также современным дизайном и трендами. Это выставка, которую не могут себе позволить пропустить представители розничной торговли и дистрибьютеры, стремящиеся к укреплению своего бизнеса путём расширения ассортимента предлагаемых товаров и концепций.

Ровно через 10 дней в Москве в МВЦ "Крокус Экспо" начнет работу выставка "HouseHold Expo Осень-2014". Многие компаний это самое масштабное мероприятие рынка посуды ждут с большими надеждами. Время проведения выставки идеально совпадает с началом высокого сезона продаж, что позволяет эффективно подготовиться к всплеску потребительского спроса - получить общую информацию о состоянии рынка и делах партнеров, презентовать свои новинки и посмотреть новинки конкурентов, собрать базу контактов для расширения числа клиентов и поставщиков. После довольно вялого спроса на посуду летом, осень и зима наверняка дадут возможность поправить свои дела большинству посудных компаний. Небольшое оживление рынка началось со второй половины августа и с высокой степенью вероятности будет нарастать по мере наступления холодов и возвращения потребителей из отпусков.

Выбор посуды для потребителя сегодня - это существенная проблема. Полки наших магазинов предлагают разную продукцию на любой вкус и уровень достатка. Большой ассортимент рождает необходимость разбираться в различных видах посуды, пытаться сравнивать ее характеристики. Производители и продавцы, естественно, стремятся контролировать то, как покупатель делает выбор, влиять на него в своих интересах. Это приводит к появлению большого количества "белого шума" - информации, которая мешает сделать рациональный выбор. У продавцов и производителей также возникают сложности - они не всегда сами способны разобраться в многообразии продукции и объяснить покупателям отличия своей посуды от продукции конкурентов. В помощь покупателям и специалистам мы составили таблицу сравнительных характеристик посуды из разных материалов, которая позволяет быстро оценить преимущества и недостатки разных видов наплитной кухонной посуды и сделать правильный выбор.

К началу осеннего для рынка посуды сезона параметры ситуации на ближайшее будущее стали более-менее понятны. С высокой степенью вероятности нас ждет продолжение существенного снижения спроса по сравнению с прошлым годом со всеми вытекающими отсюда проблемами: неплатежами, перебоями с поставками, уходом наименее удачных компаний с рынка и т.д. Особенно непростым может оказаться положение тех игроков посудного рынка, которые сконцентрированы на работе с продукцией премиального сегмента.

Посуда из облегченного чугуна не так давно появилась на нашем рынке. Это относительно новая технология производства, и в мире не так много заводов, которые с ней работают. Поэтому облегченная чугунная посуда вызывает много вопросов как со стороны специалистов, так и со стороны конечных покупателей. Своими знаниями о посуде из облегченного чугуна с нашим сайтом поделился Александр Бровкин, категорийный менеджер группы компаний "Скрап" (Санкт-Петербург). ГК "Скрап" не так давно запустила новую торговую марку "Leonord", и посуда из облегченного чугуна стала одним из основных направлений в посудном ассортименте.