Вторая часть нашего фотообзора прошедшей выставки Ambiente 2015 посвящена столовой посуде и аксессуарам. В этом году здесь было чему удивляться - и новым технологиям, и бесконечному творческому потенциалу дизайнеров, продолжающих выдвигать новые идеи и находить новые решения повседневных задач. Отдельных слов заслуживает и искусство оформления стендов компаниями-участниками - в этом году оно вышло на запредельный уровень.

Найти информацию о компаниях, попавших в наш объектив, равно как и обо всех участниках прошедшего мероприятия, можно на сайте Ambiente в разделе "Участники".

Андрей Тунев, генеральный директор ОАО «Лысьвенский завод эмалированной посуды», рассказал в интервью пермской деловой газеты "Бизнес класс" – о квадратной посуде, ближнем зарубежье и о большом предприятии в небольшом городе.

Жители края знакомы с посудой из Лысьвы не понаслышке, как вам это помогает в нынешней экономической ситуации?

– Наша посуда пользуется доверием у потребителей, т. к. качественная и сделана по ГОСТ СССР. Если раньше была просто лысьвенская посуда, то сейчас продукция делится на несколько линеек: основная – это ТМ «Лысьвенские эмали», которая включает базовый ассортимент, появилась новая фирменная посуда премиум-класса ТМ «Elros», а также есть социальная посуда в стиле ретро. Основная задача товарной политики – это импортозамещение, можно сказать, что мы правильно определили приоритеты и воспользовались ситуацией. Раньше в крае было около 50% импортной продукции – из Китая, Турции, Сербии, сейчас гораздо меньше.

Во вторник 17 февраля во Франкфурте-на-Майне завершилась выставка Ambiente 2015 - главное событие на мировом рынке посуды в этом году. Серию публикаций о прошедшем мероприятии мы начинаем с фотообзора, посвященного посуде и принадлежностям для приготовления еды и напитков. Все фотографии снабжены пояснениями, для знакомства с ними нужно перейти на название картинки в главной галерее.

Прежде чем перейти к продолжению анализа возможностей импортозамещения на российском рынке посуды, хотелось бы сделать несколько оговорок. Следует признать, что производство в России практически во всех сегментах сильно зависит от импорта. Практически любой завод, который поставит перед собой задачу модернизации производства, вынужден закупать оборудование за рубежом. Во многих случаях за границей также закупаются сырье, материалы и комплектующие.

Каким бы ни был спрос на российские товары, но большинство проблем, с которыми сталкиваются импортеры посуды, знакомы и российским заводам. Для них дорожает сырье, ужесточаются условия поставок со стороны зарубежных контрагентов, увеличивается стоимость кредитования операционной деятельности и сложность его получения. Не говоря уже о том, что негативные процессы в рознице бьют по производству также сильно, как и по импорту.

Новое состояние, в который входит российский рынок посуды, определяет новые запросы. Один из таких запросов - на импортозамещение - связан с резким падением курса рубля, благодаря которому продукция, произведенная в России, оказывается более конкурентоспособной по отношению к импорту. Также стоит отметить, что импортозамещение в настоящее время является и модным трендом для федеральных и региональных властей – по этому поводу собираются комиссии, пишутся программы, выделяются ресурсы. Даже декларативное намерение государства развивать или хотя бы не препятствовать развитию производства является значимым фактором, так как именно данный вид деятельности является наиболее чувствительным к административным барьерам.

Ровно две недели осталось до главного мирового события на рынке посуды – выставки Ambiente, которая в этом году пройдет с 13 по 17 февраля в выставочном центре Messe Frankfurt. Для российских посетителей предстоящее мероприятие будет иметь совершенно новый контекст в связи с изменениями, происходящими в российской и мировой экономике. В предыдущие годы, на фоне спада экономик многих европейский стран, российский рынок был одним из немногих, которые демонстрировали рост, в том числе и в самых привлекательных среднем и премиальном ценовом сегментах. Теперь же ситуация изменилась – в Европе начался рост, а российская экономика оказалась на пороге глубокого кризиса.

Выставка "Консумэкспо" этой зимой предстала в новом формате. Потеряв значительное количество участников, организаторы выставки отказались от использования "Форума" и "Павильона №1". Компании, работающие на рынке посуды вместе с представителями интерьерно-сувенирного рынка компактно разместились в зале 8.1. Напротив, в зале 8.2, была представлена экспозиция китайских участников. Рядом, в зале 2.1, выставлялись компании, работающие с кожгалантереей, обувью, аксессуарами и одеждой.

В последнее время развитием собственной интернет-розницы начинают заниматься все больше производителей. В пользу этого инструмента продаж можно найти много разных обоснований - это и прямая связь с покупателями, возможность прямого тестирования новинок и маркетинговых программ, дополнительный источник статистики покупательских предпочтений, и, конечно, возможность в перспективе увеличить объем сбыта. Об опыте построения онлайн-торговли одного из крупнейших российских производителей алюминиевой посуды в интервью нашему порталу рассказал Константин Хен, ведущий специалист интернет-магазина SCOVO.

Рынок посуды в уходящем году больше всего напоминал водоворот. Ускорившиеся изменения во внешней среде не оставляли особого выбора - всем приходится плыть по течению. При этом кого-то выталкивает наверх, кого-то затягивает вниз, а кто-то и вовсе пропадает в воронке кризиса. В конце прошлого года, аналогичный итоговый обзор рынка посуды за 2013 год на нашем сайте закончился советом игрокам рынка посуды надеяться на лучшее и готовиться к худшему. Как мы и боялись, случилось как раз худшее, или, точнее говоря, началось.

Экономическая ситуация в нашей стране уже в начале года имела признаки близкой стагнации, продолжая тенденции 2013 года. Рост розничных продаж стремился к нулю, что сказалось и на рынке посуды – даже период в преддверии 8 марта, который обычно является вторым по объемам увеличения спроса после Нового года, не дал практически никакого эффекта.

Помимо тем, связанных с умными и инновационными товарами для дома, которые представят лучшие международные и американские компаний и бренды, выставка International Home + Housewares Show в Чикаго предлагает первоклассную образовательную программу и возможности для налаживания контактов как для специализированных ритейлеров, так и корпоративных покупателей. Ритейлеры, которые приедут на Show, могут открыть для себя самые последние тренды, дизайнерские решения, новые предпочтения потребителей, идеи визуального мерчендайзинга и актуальные подходы в области повышения устойчивости и успешности в торговле.